ఫ్రిజ్ మరియు ప్యాంట్రీ కప్బోర్డ్లలోని కొన్ని కిరాణా సామాగ్రి వాటి గడువు తేదీని కొంచెం మించిపోయింది, కానీ ఎలా వస్తుంది ఇప్పటికీ బాగానే ఉంది మరియు దుర్వాసన లేదు కదా? ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిందా లేదా విసిరివేయబడిందా?మార్కెట్లో విక్రయించే ఆహారం మరియు పానీయాల ప్యాకేజింగ్పై, సాధారణంగా ఉత్పత్తి యొక్క గడువు తేదీని సూచించే పదం ఉంటుంది. కొన్ని "ముందు ఉపయోగించాలి" లేదా "తో వ్రాయబడ్డాయిముందు బెస్ట్”, “గడువు.”, “ద్వారా విక్రయించండి"మరియు"చేత ఉపయోగించు". ఈ వివిధ పదాలు వాస్తవానికి విభిన్న సమాచారాన్ని మరియు అర్థాలను సూచిస్తాయి నీకు తెలుసు! రండి, దిగువ వివరణను చూడండి!
ప్యాకేజింగ్లో తేదీ యొక్క అర్థాన్ని గమనించడం
మీరు తినబోయే ఆహారం లేదా పానీయం గడువు ఎప్పుడు ముగుస్తుందో తెలుసుకోవడానికి, మీరు సాధారణంగా ప్యాకేజింగ్పై ముద్రించిన తేదీని కనుగొంటారు. ముందు బెస్ట్, చేత ఉపయోగించు, ద్వారా అమ్ముతారు, మరియు ఎక్స్. అనేవి సాధారణంగా ఉపయోగించే కొన్ని పదాలు. ఏమిటి నరకం తేడా?
1. ముందు ఉత్తమమైనది లేదా ముందు వాడాలి
ముందు బెస్ట్ నాణ్యతను సూచిస్తుంది. దీనర్థం, పేర్కొన్న తేదీ తర్వాత ఆహారం లేదా పానీయం ఇప్పటికీ వినియోగానికి సురక్షితం, కానీ రుచి మరియు ఆకృతి మారవచ్చు.
ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత కూడా తగ్గవచ్చు, ప్రత్యేకించి సూచనల ప్రకారం నిల్వ చేయకపోతే. తేదీ ముందు ఉత్తమమైనది ఇది సాధారణంగా తయారుగా ఉన్న ఆహారం, ఘనీభవించిన ఆహారం, పొడి ఆహారంలో జాబితా చేయబడుతుంది.
2. గడువు ముగుస్తుంది, గడువు తేదీ లేదా ఎక్స్.
దీనర్థం, మీరు పేర్కొన్న తేదీని దాటితే మీరు ఉత్పత్తిని విసిరివేయవలసి ఉంటుంది. ఎందుకంటే జాబితా చేయబడిన తేదీ మీరు ఉత్పత్తిని ఆస్వాదించగల సమయం ముగింపును సూచిస్తుంది.
3. ఎస్ద్వారా
పదం ద్వారా అమ్ముతారు పేర్కొన్న తేదీ తర్వాత కూడా ఉత్పత్తిని వినియోగించవచ్చని సూచిస్తుంది, అయితే నాణ్యత (రుచి లేదా తాజాదనం) తగ్గింది.
ఈ ఒక్క పదం నిజానికి ఆ తేదీ వరకు మాత్రమే ఉత్పత్తులను విక్రయించడానికి విక్రేతలకు మార్గదర్శకం. ఆ తరువాత, వస్తువులు సర్క్యులేషన్ నుండి ఉపసంహరించబడతాయి. కాబట్టి, కొనుగోలుదారు తప్పనిసరిగా గడువు తేదీకి ముందే ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయాలి.
4. ద్వారా ఉపయోగించండి
సాధారణంగా ఈ తేదీని పాడైపోయే ఆహారాల ప్యాకేజింగ్లో జాబితా చేయబడుతుంది, ఉదాహరణకు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సలాడ్లు లేదా మాంసం. ఈ పదం ఉత్పత్తి భద్రత స్థాయిని సూచిస్తుంది. పేర్కొన్న తేదీ వరకు ఆహారం లేదా పానీయం తీసుకోవచ్చు. ఆ తర్వాత ఇంకా బాగా అనిపించినా, వాసన రాకపోయినా పారేయండి.
ఆహార నిల్వ గైడ్
గడువు తేదీని తనిఖీ చేయడంతో పాటు, మీరు ప్యాకేజింగ్లో జాబితా చేయబడిన నిల్వ సూచనలను కూడా అనుసరించాలి, తద్వారా ఆహారం మరియు పానీయాలు మంచి నాణ్యతతో ఉంటాయి. మార్గదర్శకంగా, రండి, క్రింది ఆహార నిల్వ మార్గదర్శకాలను చూడండి:
- కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, వెంటనే ప్రాసెస్ చేయకపోతే మీరు వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయాలి. ఇది ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడాలంటే, దాన్ని సేవ్ చేయండి ఫ్రీజర్.
- ఆహారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసిన వెంటనే లేదా ప్రాసెస్ చేయండి ఫ్రీజర్.
- ప్యాకేజింగ్ పాడైపోయిన ఆహారాన్ని కొనడం మానుకోండి.
- గడువు తేదీ ముగిసిన కొన్ని వారాల తర్వాత కూడా తృణధాన్యాలు వినియోగానికి చాలా సురక్షితమైనవి. తృణధాన్యాల్లోని కొవ్వు ఆక్సీకరణం చెందింది కాబట్టి ఇది మునుపటిలా రుచిగా ఉండదు.
- గుడ్లు సాధారణంగా 3-5 వారాల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడానికి సురక్షితం.
- అల్ట్రా-పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళిన పాలు చాలా నెలల వరకు ఉంటాయి. అయితే రుచి మారితే మాత్రం తాగకూడదు.
- పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియలో సూక్ష్మజీవులు చంపబడినందున పెరుగు గడువు తేదీ తర్వాత కూడా తినవచ్చు. ఇది రుచి మరింత పదునుగా ఉంటుంది. అయితే, పెరుగు దాని గడువు తేదీ దాటి ఒక నెల దాటితే దానిని విసిరేయండి.
సాధారణంగా, ఆహారం త్వరగా గడువు ముగుస్తుంది, ప్రత్యేకించి అది తప్పు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడితే. ఇందులో ఉండే బ్యాక్టీరియాను సేవిస్తే విషం వస్తుంది.
ఆహారం లేదా పానీయాల ఉత్పత్తులు వాటి గడువు ముగిసిన తర్వాత కూడా మంచి వాసన కలిగి ఉండవచ్చు. కాబట్టి, మీరు ఆహారం లేదా పానీయాలను కొనుగోలు చేయడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు ప్యాకేజింగ్పై గడువు తేదీని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు.