సుగంధ ద్రవ్యాల ప్రయోజనాలు టివంట మసాలాగా మాత్రమే కాదు కేవలం. ఆర్మసాలా దినుసులలో వివిధ వ్యాధుల నుండి శరీరానికి రక్షణ కల్పించే పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి, ప్రాణాంతకమైన వ్యాధుల నుండి కూడా.
మసాలా దినుసులు తీసుకోవడం ద్వారా వివిధ వ్యాధుల ముప్పు తగ్గుతుందని నమ్ముతారు. మసాలా దినుసుల యొక్క ప్రయోజనాలు శరీర కణాలకు హానిని తగ్గించగలవని మరియు వాపుతో పోరాడగలవని చెప్పబడింది. అదంతా ఒక ఆరోగ్యకరమైన రసాయనానికి కృతజ్ఞతలు ఫైటోకెమికల్స్ అందులో ఉంది. రండి, సుగంధ ద్రవ్యాల ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన క్రింది సమీక్షలను పరిగణించండి.
వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వాటి ప్రయోజనాలు
వివిధ ప్రయోజనాలతో కూడిన వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి, వాటితో సహా:
- దాల్చిన చెక్కఈ రకమైన మసాలా తరచుగా రొట్టెలు మరియు కేకులకు జోడించబడుతుంది. కానీ మీకు తెలుసా, దాల్చినచెక్క ప్రత్యేకమైన రుచిని మాత్రమే అందించదు. ఈ మసాలా యొక్క ప్రయోజనాలు వాపు వంటి వాపు యొక్క లక్షణాలను కూడా తగ్గిస్తాయి. దాల్చినచెక్కలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పదార్థాలు రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని, అలాగే మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడతాయని ప్రయోగశాలలో పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి. దాల్చిన చెక్కలో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి.
- పసుపుమీరు ఈ రకమైన మసాలా దినుసులతో తప్పనిసరిగా తెలిసి ఉండాలి, సరియైనదా? ఇండోనేషియా వంటకాలలో పసుపును చాలా తరచుగా మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. ఆహారం తీసుకోవడం సులభం మరియు దాని స్వంత రుచిని అందించడం మాత్రమే కాదు, పసుపులోని కర్కుమిన్ కంటెంట్ శరీర ఆరోగ్యానికి మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. పసుపు జలుబును నయం చేయగలదని, మచ్చలను నయం చేయగలదని, ఆర్థరైటిస్ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుందని, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించవచ్చని, చిత్తవైకల్యం మరియు క్యాన్సర్ను నిరోధించవచ్చని, కాలేయం మరియు మెదడు పనితీరును నిర్వహిస్తుందని మరియు అంటువ్యాధులకు చికిత్స చేస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
- అల్లంఈ మసాలా దాదాపు ఎల్లప్పుడూ వంట, పానీయాలు మరియు సాంప్రదాయ మూలికా ఔషధాలలో కనిపిస్తుంది. ఈ మసాలా వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అల్లం బలమైన శోథ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని మరియు వికారం, ఋతు సంబంధిత నొప్పి, ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు జలుబుల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో మంచిదని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
- వెల్లుల్లి
ఈ ఒక మసాలా యొక్క ప్రయోజనాలు దాని అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాల నుండి కూడా పొందబడతాయి. వెల్లుల్లి శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయగలదని, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించగలదని, క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అణిచివేస్తుందని, గుండె జబ్బులు మరియు స్థూలకాయాన్ని నిరోధించవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
- ఏలకులువెల్లుల్లిని తీసుకోవడమే కాకుండా, రక్తపోటును తగ్గించడానికి మీరు చాలా నెలల పాటు ప్రతిరోజూ ఏలకులను కూడా తినవచ్చు. ఈ మసాలా యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు కేకులు, రొట్టెలు, సూప్లు మరియు ఇతర ఆహారాలు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు ఏలకులను జోడించవచ్చు. అనేక ఇతర అధ్యయనాలు ఏలకులు యొక్క ప్రయోజనాలు మంటను తగ్గిస్తాయి, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తాయి మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నిరోధిస్తాయి.
- తులసి
అదనంగా, తులసిలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు మీ శరీరం ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడటానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, తులసిలోని పదార్ధాల కంటెంట్ మంటను తగ్గించగలదని, ఇన్ఫెక్షన్తో పోరాడటానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క చెడు ప్రభావాలను నిరోధించగలదని కూడా నమ్ముతారు.
గుర్తుంచుకోండి, పైన పేర్కొన్న సుగంధ ద్రవ్యాల ప్రయోజనాలు ఇప్పటికీ తగినంత స్థిరంగా లేవు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను ఔషధంగా స్థాపించడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. మూలికా ఔషధం వలె మసాలా దినుసుల ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మరింత క్లినికల్ పరిశోధన ఇంకా అవసరం.
మీరు పైన పేర్కొన్న మసాలా దినుసుల ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, మీరు వాటిని మీ రోజువారీ మెనూ కోసం వివిధ రకాల వంటలలో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. సైడ్ డిష్లు, పానీయాలు, రుచికరమైన కేక్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం ప్రారంభించండి.