ఇది కూరగాయ లేదా మూలికా పదార్ధంగా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చింతపండు యొక్క ప్రయోజనాలు శరీర ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయని తేలింది. కేసు ఇది అక్కడ ఎందుకంటేఅందులో వివిధ పోషకాలు.
చింతపండు లేదా చింతపండు భారతదేశం నుండి ఉద్భవించిన ఉష్ణమండల మొక్క. ఈ చింతపండు తినదగిన పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంట మరియు పానీయాల సమ్మేళనాలలో తరచుగా ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించబడుతుంది.
చింతపండు యొక్క ప్రయోజనాలను గుర్తించండి
సాధారణంగా, చింతపండు వినియోగానికి సురక్షితం. చింతపండు యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అయితే కొన్ని ప్రయోజనాలకు ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
ఆరోగ్యానికి చింతపండు వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- పొడి కళ్ళు చికిత్సచింతపండు విత్తన సారాన్ని కంటి చుక్కలుగా పొడి కంటి లక్షణాల నుండి ఉపశమనానికి ఉపయోగిస్తారు. చింతపండులో కంటిలోని మ్యూసిన్‌తో సమానమైన రసాయనాలు ఉన్నాయని పరిశోధకులు అనుమానిస్తున్నారు. మ్యూసిన్ అనేది ఒక ప్రొటీన్, ఇది ఐబాల్ యొక్క ఉపరితలాన్ని పూస్తుంది మరియు కార్నియా యొక్క ఉపరితలాన్ని రక్షించడానికి మరియు తేమగా పని చేస్తుంది.
- మలబద్ధకం లేదా కష్టమైన ప్రేగు కదలికలను అధిగమించండిచింతపండులో భేదిమందు ప్రభావం, అలాగే కొన్ని శిలీంధ్రాలు మరియు బ్యాక్టీరియాలకు వ్యతిరేకంగా ఉండే వివిధ పదార్థాలు ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు.
- రక్తపోటును తగ్గించడంచింతపండు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ డయాబెటిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు. చింతపండులో మెగ్నీషియం ఎక్కువగా ఉండడమే అందుకు కారణం.
- గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందిచింతపండులో ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నందున గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో చాలా మంచిదని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.
అయితే, చింతపండు అనేది ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే కేలరీలు అధికంగా ఉండే పండు, కాబట్టి మీలో క్యాలరీలను నియంత్రించే వారికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు.
అదనంగా, ఇది శరీర ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, చింతపండును గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. శస్త్రచికిత్సకు రెండు వారాల ముందు చింతపండు తినకూడదని కూడా సలహా ఇవ్వబడింది, ఎందుకంటే ఇది శస్త్రచికిత్స సమయంలో మరియు తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు ఆటంకం కలిగిస్తుందని భావిస్తారు.
చింతపండుతో వంటకాలు
వివిధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకున్న తర్వాత, ఈ క్రింది వంటలలో చింతపండును ఆస్వాదించడంలో తప్పు లేదు.
కాల్చిన కూర టోఫు స్పైసీ సోర్ సాస్ తో
కావలసినవి:
- 2 పెద్ద టోఫు, ముక్కలుగా కట్
- 1 కప్పు చింతపండు రసం
- 10 ఖర్జూరాలు, సుమారుగా తరిగినవి
- 1 tsp తురిమిన అల్లం
- టీస్పూన్ జీలకర్ర, పురీ
- tsp మిరపకాయ
- 1 స్పూన్ కరివేపాకు
- tsp నల్ల మిరియాలు
- రుచికి ఉప్పు
- 1 స్పూన్ నూనె
ఎలా చేయాలి:
- గ్రిల్ వేడి చేయండి.
- చింతపండు, ఖర్జూరం, అల్లం, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు కారం సాస్ కోసం మృదువైనంత వరకు కలపండి.
- నూనె, కరివేపాకు, ఉప్పు మరియు ఎండుమిర్చితో టోఫు కోట్ చేయండి.
- అన్ని భాగాలు ఉడికినంత వరకు టోఫు కాల్చండి.
- సాస్ తో టోఫు సర్వ్.
చింతపండును వివిధ రకాల వంటకాలకు ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం చింతపండును ఔషధంగా చేయడానికి, ముందుగా వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. ముఖ్యంగా చింతపండును వైద్య మందులతో కలిపి తింటారు.
