అనేక అధ్యయనాలు క్రమం తప్పకుండా గింజలను తినడం వెల్లడిస్తున్నాయి సంఖ్యలను పెంచవచ్చు ఆయుర్దాయం. ఈ విషయం అనుమానిత ఎందుకంటేడా నట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలులామ్కొన్ని వ్యాధుల నుండి మరణించే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
దాదాపు అన్ని రకాల గింజలు ఆరోగ్యానికి ఒకే రకమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. నట్స్‌లో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి మరియు వాటిలోని వివిధ పోషకాలు శరీర ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.
గింజల యొక్క వివిధ పదార్థాలు మరియు ప్రయోజనాలు
అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో పాటు, నట్స్ శరీరానికి మేలు చేసే అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు ఉన్నాయి:
- ఎల్-అర్జినైన్
అర్జినైన్ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లం. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ యొక్క పని రక్త నాళాలను విస్తరించడం. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, అర్జినైన్ ధమని గోడలు మరింత సాగేలా మరియు ధమనులలో ఏర్పడే అడ్డంకుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
- స్టెరాల్స్
స్టెరాల్స్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వనస్పతి వంటి ఇతర ఉత్పత్తులు, వాటిని ఆరోగ్యకరంగా చేయడానికి తరచుగా స్టెరాల్స్ జోడించబడతాయి, అయితే గింజలు ఇప్పటికే సహజంగా మొక్కల స్టెరాల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి.
- ఫైబర్ఫైబర్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో ఒకటి, ఇది మీకు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది, ఇది బరువు తగ్గించే ప్రయత్నాలకు సహాయపడుతుంది. మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది డయాబెటిస్‌ను నివారించడంలో మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
- ఒమేగా కొవ్వు ఆమ్లాలు-3ఇది గుండె పోషణకు సహాయపడే పదార్థం. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండెపోటు రాకుండా కాపాడతాయి.
- విటమిన్ ఇఫలకం పేరుకుపోయినట్లయితే రక్త నాళాలు ఇరుకైనవి. ఇది కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. గింజల్లో ఉండే విటమిన్ ఇ ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
తినడానికి మంచి నట్స్ రకాలు
నట్స్ యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు శరీర ఆరోగ్యానికి మంచివి అయినప్పటికీ, గింజల వినియోగం ఇప్పటికీ పరిమితం. దాదాపు 80% గింజలు మంచి కొవ్వులు, కానీ వాటిలో కేలరీలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. సిఫార్సు చేయబడిన మొత్తం గింజలు లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ వెన్న. గుడ్లు, పాలు లేదా చీజ్ వంటి సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉన్న ఆహార సమూహాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
చెట్లపై పెరిగే వేరుశెనగ, నేలలో పెరిగే కాయలు అని రెండు రకాల కాయలు ఉన్నాయి. చెట్లపై పెరిగే గింజలలో బాదం, వాల్నట్, జీడిపప్పు, పెకాన్లు, పిస్తాపప్పులు మరియు వాల్‌నట్‌లు ఉన్నాయి. భూమిలో పెరిగే గింజలు, ఉదాహరణకు, వేరుశెనగ.
మీరు మీ రోజువారీ మెనుని లేదా చిరుతిండిగా తయారు చేయగల గింజల రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- వాల్నట్వాల్నట్లను తినడం ద్వారా, మీరు ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను పొందవచ్చు, ఎందుకంటే వాటిలో విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉంటుంది. కొన్ని ఇతర రకాల నట్స్‌లో వాల్‌నట్స్‌లో సగం యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ మాత్రమే ఉంటుంది.
- బాదంమీరు బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో ఉన్నట్లయితే, బాదంపప్పును తినమని సిఫార్సు చేయబడింది. బాదంలో ఉండే పీచు, కొవ్వు మరియు ప్రొటీన్ల కారణంగా బాదం మీకు త్వరగా కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. నట్స్‌లో ఉండే కొవ్వు రకం కూడా ఆలివ్ నూనెలో ఉండే మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లోనే ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం యొక్క ప్రయోజనాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉపయోగపడతాయని చెప్పబడింది.
- పెకాన్లుఇతర రకాల గింజలతో పోల్చినప్పుడు పెకాన్లలో అత్యధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. విటమిన్లు మొత్తం కంటెంట్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది 19 విటమిన్లు చేరుకుంటుంది. ఈ గింజల యొక్క ప్రయోజనాలు లౌ గెహ్రిగ్స్ వ్యాధిని మందగిస్తాయి, ఇది క్షీణించిన నరాల వ్యాధి.
- పిస్తాపప్పులుబీటా కెరోటిన్, గామా టోకోఫెరోల్ మరియు లుటీన్‌తో సహా శరీరంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ల స్థాయిని పెంచే పదార్థాలను కలిగి ఉన్నందున ఈ రకమైన గింజ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి చాలా మంచిది. చెడు కొలెస్ట్రాల్‌గా పిలువబడే ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలను తగ్గించడంతో పాటు, పిస్తాపప్పులు ఆరోగ్యకరమైన కళ్ళు మరియు చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి కూడా మంచివి.
- వేరుశెనగమునుపటి రకాల గింజల నుండి భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా గొప్పవి ఎందుకంటే వాటిలో ఉండే ప్రోటీన్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
వేరుశెనగను వడ్డించడం మరియు ప్రాసెసింగ్ చేయడంపై శ్రద్ధ వహించండి
భూమిలో పెరిగే వేరుశెనగతో సహా దాదాపు అన్ని రకాల గింజలు సాపేక్షంగా ఒకే విధమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఎటువంటి జోడింపు లేకుండా గింజలను తినమని సలహా ఇస్తారు. మీరు ఉప్పు, చక్కెర లేదా చాక్లెట్‌లను జోడించినప్పుడు గింజల ప్రయోజనాలు సరైనవి కావు.
అదనంగా, గింజల ప్రాసెసింగ్‌పై ఎక్కువ శ్రద్ధ పెట్టాలని సిఫార్సు చేయబడింది. వేయించిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుందని, అవి అధిక కొలెస్ట్రాల్, ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు మరియు గుండె జబ్బులకు కారణమవుతాయని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.
ఇది ఇంకా పరిశోధించబడుతున్నప్పటికీ, మీరు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించి వేయించాలని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌తో గుండెను కాపాడుతుందని భావిస్తున్నారు.
ఆరోగ్యానికి లభించే గింజల వల్ల కొన్ని ప్రయోజనాలు లేవు. అయితే, మీరు వినియోగించే మొత్తంపై నిఘా ఉంచండి. మీరు ప్రత్యేక ఆరోగ్య పరిస్థితులను కలిగి ఉంటే, మీరు సరైన మొత్తంలో వినియోగం కోసం వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
