రుచికరమైన రుచి వెనుక, మీరు మిస్ చేయకూడని సాల్మన్ యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రయోజనాలు దానిలోని వివిధ రకాల ముఖ్యమైన పోషకాల నుండి వస్తాయి మరియు శరీర ఆరోగ్యానికి మంచివి.
తినడానికి అత్యంత పోషకమైన చేపలలో సాల్మన్ ఒకటి. ఈ ఎర్రటి-రంగు, మృదువైన ఆకృతి గల చేప ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు పాదరసంలో తక్కువగా ఉండే అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్లకు గొప్ప మూలం. అందువల్ల, సాల్మన్ శరీర ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందించగలదా అని ఆశ్చర్యపోకండి.
సాల్మన్ న్యూట్రిషనల్ కంటెంట్
దాదాపు 100 గ్రాములకు సమానమైన పచ్చి సాల్మన్‌లో 140 కేలరీలు మరియు క్రింది వివిధ పోషకాలు ఉంటాయి:
- 20 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 6.4 గ్రాముల కొవ్వు
- 30 మిల్లీగ్రాముల మెగ్నీషియం
- 480-500 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం
- 0.6 మిల్లీగ్రాముల జింక్
- 36.5 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం
- 25 మైక్రోగ్రాముల ఫోలేట్
సాల్మన్ చేపలో అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు (EPA మరియు DHA) వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సాల్మన్ చేపలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ డి, ఐరన్, కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ కూడా ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యానికి సాల్మన్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
ఇది కలిగి ఉన్న పోషకాల శ్రేణితో, మీరు సాల్మన్ యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు, వాటితో సహా:
1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
సాల్మన్ చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. సాల్మొన్‌లోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల అధిక కంటెంట్ మంటను తగ్గించడంలో మరియు గుండె రక్తనాళాల గోడలపై (అథెరోస్క్లెరోసిస్) ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
అదనంగా, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తాయి మరియు రక్తపోటును స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. అందువలన, గుండె యొక్క పనితీరు మరియు ఆరోగ్యాన్ని సరిగ్గా నిర్వహించవచ్చు.
2. మెదడు ఆరోగ్యం మరియు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది
సాల్మోన్‌లోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌ల కంటెంట్ మెదడు ఆరోగ్యం మరియు పనితీరును నిర్వహించడంలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ వివిధ పోషకాలు జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు చిత్తవైకల్యం లేదా చిత్తవైకల్యాన్ని నివారిస్తాయి, ముఖ్యంగా వృద్ధులలో.
అదనంగా, ఒమేగా-3 పిండాలు, శిశువులు మరియు పిల్లల పెరుగుదల మరియు మెదడు అభివృద్ధికి కూడా ముఖ్యమైనది.
3. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
సాల్మన్ యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మరియు బలాన్ని కాపాడుకోవడం. ఈ చేప కాల్షియం, సెలీనియం, ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ డి యొక్క మంచి మూలం, ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరియు బలానికి ముఖ్యమైనవి.
మీ రోజువారీ కాల్షియం, సెలీనియం మరియు విటమిన్ డి అవసరాలను తీర్చడంతో, మీరు బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి వివిధ ఎముకల వ్యాధుల నుండి రక్షించబడతారు.
4. డిప్రెషన్ లక్షణాలను నివారించడంలో మరియు ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది
డిప్రెషన్ మరియు ఆందోళన యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి సాల్మన్‌ను ఆహార ఎంపికగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం ఆయిల్ మరియు ఒమేగా-3 కంటెంట్ నుండి వస్తుంది, ఇది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
సాల్మన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచడానికి, మీరు సముద్రం నుండి నేరుగా పట్టుకున్న తాజా సాల్మన్ లేదా ఉప్పు (సోడియం) తక్కువగా ఉన్న క్యాన్డ్ సాల్మన్‌ను ఎంచుకోవాలి. మీరు సాల్మన్ చేపలను మితంగా తినమని కూడా సలహా ఇస్తారు, ఇది వారానికి 2 సేర్విన్గ్స్ వరకు ఉంటుంది.
అంతే కాదు, సాల్మన్‌ను ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో కూడా శ్రద్ధ వహించండి. కొందరు వ్యక్తులు పచ్చి లేదా ఉడకని చేపలను తింటే, పరాన్నజీవి పురుగుల బారిన పడే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
సాల్మన్ యొక్క ప్రయోజనాలు కోల్పోకుండా మరియు ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి, ఎల్లప్పుడూ సరిగ్గా మరియు సరిగ్గా దీన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి లేదా ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి. సాల్మన్‌ను ఉడికించడం, గ్రిల్ చేయడం లేదా గ్రిల్ చేయడం ఉత్తమ మార్గం.
సాల్మన్ చేపల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే లేదా మీకు చేపల అలెర్జీలు వంటి కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి వెనుకాడకండి.
