హిమాలయ ఉప్పు ప్రపంచంలోని స్వచ్ఛమైన లవణాలలో ఒకటి. చాలా సహజమైన మైనింగ్ మరియు ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియకు ధన్యవాదాలు, హిమాలయన్ ఉప్పు సంకలితాలను కలిగి ఉండదు మరియు సాధారణ టేబుల్ ఉప్పు కంటే ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నట్లు పరిగణించబడుతుంది. అయితే, ఇది నిజమేనా?
సాధారణంగా సముద్రం నుండి వచ్చే ఉప్పులా కాకుండా, హిమాలయ ఉప్పు ప్రపంచంలోని పురాతన మరియు అతిపెద్ద ఉప్పు గనులలో ఒకటి, అంటే పాకిస్తాన్‌లోని హిమాలయాల పాదాల వద్ద ఉన్న ఖేవ్రా సాల్ట్ మైన్ నుండి వస్తుంది.
ఈ పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు గని మిలియన్ల సంవత్సరాల క్రితం సముద్రం యొక్క బాష్పీభవనం నుండి ఏర్పడిందని నమ్ముతారు, ఇది హిమాలయాలలో లావా, మంచు మరియు మంచు పొరల క్రింద ఖననం చేయబడింది.
హిమాలయన్ ఉప్పు యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు మరియు వాస్తవాలు
వాస్తవాలతో పాటు హిమాలయన్ ఉప్పును కలిగి ఉన్నట్లు విశ్వసించే కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు క్రిందివి:
1. శరీరం యొక్క ఖనిజ అవసరాలను తీర్చండి
హిమాలయన్ ఉప్పు సాధారణ ఉప్పు కంటే ఎక్కువ ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. సోడియం క్లోరైడ్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు పొటాషియం వంటి శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరమైన 84 వివిధ ఖనిజాలు ఉన్నాయి.
అయినప్పటికీ, హిమాలయన్ ఉప్పులో 98% ఇప్పటికీ సోడియం క్లోరైడ్, ఇది సాధారణ ఉప్పు వలె ఉంటుంది. అంటే ఇతర హిమాలయ లవణాలలో ఖనిజాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, హిమాలయన్ ఉప్పును రోజువారీ ఉప్పుగా ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఖనిజ అవసరాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయదు.
ఒక ఉదాహరణగా, ఒక రోజులో శరీర పొటాషియం అవసరాలను తీర్చడానికి దాదాపు 2 కిలోల హిమాలయన్ ఉప్పు అవసరం. ఈ మొత్తంలో ఉప్పును ఒక రోజులో తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా సాధ్యం కాదు. అది సాధ్యమైనప్పటికీ, అది స్పష్టంగా మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తుంది.
2. శరీరం యొక్క pHని సమతుల్యం చేయండి
హిమాలయన్ సాల్ట్‌లో ఉండే అధిక మినరల్ కంటెంట్ శరీరం యొక్క pHని బ్యాలెన్స్ చేయగలదని నమ్ముతారు. నిజానికి, హిమాలయన్ ఉప్పు రోజువారీ వినియోగం శరీరం యొక్క pH సమతుల్యం సహాయం తగినంత పెద్దది కాదు.
అదనంగా, హిమాలయన్ ఉప్పు అవసరం లేకుండా శరీరం యొక్క pHని నియంత్రించడానికి మూత్రపిండాలు మరియు ఊపిరితిత్తుల పనితీరు మాత్రమే సరిపోతుంది.
3. శరీర ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోండి
హిమాలయన్ ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల శరీరం దాని సోడియం కంటెంట్ కారణంగా ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
శరీర ద్రవాల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి సోడియం అవసరం, కానీ ఈ ఖనిజాన్ని అనేక ఇతర ఆహార వనరుల నుండి పొందవచ్చు. నిజానికి, సాధారణ ఉప్పులో హిమాలయన్ ఉప్పు కంటే ఎక్కువ సోడియం ఉంటుంది.
పైన పేర్కొన్న ప్రయోజనాలతో పాటు, ఆరోగ్యకరమైన శ్వాసకోశ వ్యవస్థను నిర్వహించడం, లైంగిక ప్రేరేపణను పెంచడం మరియు నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచడం వంటి హిమాలయన్ ఉప్పు యొక్క అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మార్కెట్‌లో తరచుగా క్లెయిమ్ చేయబడతాయి. అయితే, దురదృష్టవశాత్తు, ఇది శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడలేదు.
హిమాలయన్ ఉప్పును ఎలా ఉపయోగించాలి
హిమాలయన్ ఉప్పు దాదాపు టేబుల్ సాల్ట్‌తో సమానమైన పోషక విలువలను కలిగి ఉన్నందున, మీరు దీన్ని సాధారణ టేబుల్ సాల్ట్ లాగానే వంటలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
టేబుల్ సాల్ట్‌లో ఉండే వివిధ సంకలనాలను మీరు తినకూడదనుకుంటే హిమాలయన్ ఉప్పు సురక్షితమైన ఎంపిక. అయితే, మీరు గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, మనం సాధారణంగా తినే టేబుల్ సాల్ట్ సాధారణంగా అయోడిన్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు శరీరానికి అయోడిన్ యొక్క ప్రధాన మూలం కూడా.
కాబట్టి మీరు హిమాలయన్ ఉప్పును ఉపయోగించాలనుకుంటే, అయోడిన్ లోపాన్ని నివారించడానికి పాల ఉత్పత్తులు, సీవీడ్ లేదా చేపలు వంటి ఇతర ఆహార వనరుల నుండి మీ అయోడిన్‌ను పొందాలి.
మీరు ఇప్పటికీ మీ రోజువారీ ఉప్పు వినియోగంపై శ్రద్ధ వహించాలి. సాధారణ ఉప్పు వలె, హిమాలయన్ ఉప్పును ఎక్కువగా తీసుకోవడం వలన కూడా అధిక రక్తపోటుకు కారణమవుతుంది, ఇది గుండె వైఫల్యం మరియు స్ట్రోక్ వంటి హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, మీరు పిల్లలు మరియు పిల్లలకు హిమాలయన్ ఉప్పును ఇచ్చేటప్పుడు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. సురక్షితంగా ఉండటానికి, ఈ సమూహానికి హిమాలయన్ ఉప్పును ఇవ్వడం మొదట వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
రోజువారీ వినియోగానికి ఉత్తమమైన ఉప్పు రకం లేదా మీ ఆరోగ్య పరిస్థితులు మరియు అవసరాలకు బాగా సరిపోయే ఉప్పును ఎంచుకోవడంలో మీకు ఇంకా సందేహాలు ఉంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి వెనుకాడకండి.
