ఆరోగ్యానికి బఠానీల ప్రయోజనాలుidనాకు అనుమానం కావాలి. ఈ ఆహారంలో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి కోసం ముఖ్యమైనది శరీరం, మరియు సామర్థ్యంగుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తాయి.
బఠానీలు, దీని లాటిన్ పేరు పిసుమ్ సాటివం, తరచుగా సూప్ లేదా ఫ్రైడ్ రైస్ వంటి వివిధ వంటకాలకు పరిపూరకరమైన పదార్ధంగా ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, బఠానీలను ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన స్నాక్స్‌గా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
బఠానీలలో పోషకాల కంటెంట్
100 గ్రాముల బఠానీలలో, శరీరానికి అవసరమైన 85 కేలరీలు మరియు వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి:
- ప్రొటీన్లు.
- కార్బోహైడ్రేట్.
- ఫైబర్
- విటమిన్ ఎ, విటమిన్ కె, విటమిన్ సి మరియు బి విటమిన్లు (థయామిన్ మరియు ఫోలేట్‌తో సహా).
- కాల్షియం, మాంగనీస్, పొటాషియం, ఇనుము, భాస్వరం వంటి ఖనిజాలు మరియు జింక్.
ఈ పోషకాలతో పాటు, బఠానీలలో పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి చాలా మొక్కలలో కనిపించే సహజ రసాయన సమ్మేళనాలు. ఈ పదార్ధం క్షీణించిన వ్యాధులు మరియు గుండె జబ్బులు వంటి కొన్ని వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే బరువును నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది.
శరీరానికి బఠానీల యొక్క ప్రయోజనాలు
బఠానీలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా మీరు పొందగలిగే అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించండి
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా నిరోధించడానికి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినే ఆహార రకాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోవాలి. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఒక రకమైన ఆహారం బఠానీలు, ఎందుకంటే బఠానీలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా పెంచుతాయి.
అదనంగా, బఠానీలలోని ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మరియు నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాలలో బఠానీలను ఒకటిగా చేస్తుంది.
2. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
అధిక రక్తపోటు (రక్తపోటు) గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. దీనిని నివారించడానికి, మీరు సరైన ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా మీ రక్తపోటును నియంత్రించాలి.
మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం వంటి అనేక ఖనిజాలను కలిగి ఉన్నందున అధిక రక్తపోటును నివారించడానికి బఠానీలు ఆహార ఎంపికగా ఉంటాయి.
అంతే కాదు, బఠానీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ మంటను తగ్గిస్తుంది, చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) ను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్‌కు కారణమయ్యే రక్త నాళాలలో (అథెరోస్క్లెరోసిస్) అడ్డంకులు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి బఠానీలు ఉపయోగపడడానికి ఇదే కారణం.
3. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
బఠానీలను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుంది.
బఠానీలు కూడా సపోనిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి యాంటీకాన్సర్ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న మొక్కలలో సమ్మేళనాలు. అనేక అధ్యయనాలు సపోనిన్లు కణితి కణాల పెరుగుదలను నిరోధించగలవని మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నిరోధిస్తాయని చూపించాయి.
4. ఉంచడం జీర్ణ ఆరోగ్యం
ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఆహారం నుండి పోషకాలను ఉత్తమంగా గ్రహించగలదు. కాబట్టి, జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలి.
జీర్ణాశయంలో మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి తోడ్పడటానికి బఠానీలు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. అదనంగా, తగినంత ఫైబర్ వినియోగం పెద్దప్రేగు శోథ, పేగు చికాకు మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
5. ఉంది ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం
మీరు తగినంత తిన్నప్పటికీ మీకు సులభంగా ఆకలి అనిపిస్తుందా? బహుశా మీరు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ తీసుకోవడం లేకపోవచ్చు. ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతాయి, ఎందుకంటే ఈ రెండు రకాల పోషకాలు శరీరం ద్వారా నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి.
బఠానీలు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అధిక మూలం. కాబట్టి, బఠానీలు తినడం వల్ల మీ ఆకలిని నియంత్రించవచ్చు మరియు మీకు ఆకలి తగ్గుతుంది. అదనంగా, కండరాల బలం మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి ప్రోటీన్ కూడా అవసరం.
ఈ బఠానీల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు వాటిలోని పోషక పదార్ధాలకు కృతజ్ఞతలు. ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, బఠానీలను కనుగొనడం చాలా సులభం మరియు వివిధ రకాల వంటలలో ప్రాసెస్ చేయడం సులభం. మీ అవసరాలకు సరిపోయే బఠానీల భాగాన్ని తెలుసుకోవడానికి, పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
