అబలోన్ పెంకులు వేలాది సంవత్సరాలుగా పాక ప్రపంచంలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఆహార పదార్థాలలో ఒకటి. అబలోన్ మస్సెల్ మాంసం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని నమ్ముతారు ఎందుకంటే ఇందులో శరీరానికి మేలు చేసే వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయి.
ఇండోనేషియాలో, అబలోన్ క్లామ్స్ (హాలియోటిస్ డిస్కస్ హన్నాయి) ఇప్పటికీ చాలా అరుదుగా వినియోగించబడవచ్చు మరియు ఇతర రకాల షెల్ఫిష్‌ల వలె ప్రజాదరణ పొందలేదు. అయినప్పటికీ, తరచుగా సముద్రపు ఆహారంగా తీసుకునే జంతువులలో శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. అబలోన్ షెల్ఫిష్‌లో ఉండే పోషకాలు ఏమిటి?
అబలోన్ షెల్స్‌లోని వివిధ పోషకాలు మరియు వాటి ప్రయోజనాలు
100 గ్రాముల అబాలోన్ షెల్స్‌లో ఉండే వివిధ రకాల పోషకాలు మరియు శరీరానికి వాటి ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1. ప్రోటీన్
అబలోన్ షెల్స్‌లో 34 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఈ పోషకం ప్రతిరోజు శరీరానికి అందాల్సిన ముఖ్యమైన పోషకాలలో ఒకటి. దీనికి కారణం ప్రోటీన్ క్రింది అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది:
- శక్తి వనరుగా మారండి
- దెబ్బతిన్న శరీర కణాలతో సహా శరీర కణాలు మరియు కణజాలాలను నిర్మించండి
- వ్యాధిని కలిగించే సూక్ష్మక్రిములతో పోరాడటానికి ప్రతిరోధకాలను ఉత్పత్తి చేయండి
- పిల్లల అభివృద్ధికి తోడ్పడుతుంది
- కండరాలు మరియు ఎముకల ద్రవ్యరాశి మరియు బలాన్ని పెంచండి
- జీవక్రియ మరియు కొవ్వు బర్నింగ్ పెంచండి
- రక్తపోటును తగ్గించడం
- బరువును నియంత్రించడం
2. పొటాషియం
100-గ్రాముల సర్వింగ్‌లోని అబలోన్ స్కాలోప్స్‌లో దాదాపు 450 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి పొటాషియం యొక్క మంచి మూలంగా అబలోన్ చేస్తుంది. అబలోన్‌లోని పొటాషియం మొత్తం మీ రోజువారీ పొటాషియం అవసరాలలో 10% సరిపోతుంది.
ప్రతిరోజూ పొటాషియం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, అవి:
- నరాల పనితీరు మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
- శరీర కదలికకు మద్దతు ఇవ్వండి
- హృదయ స్పందన లయను క్రమబద్ధీకరించండి
- శరీర ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోండి
- రక్తపోటును తగ్గించి స్థిరంగా ఉంచుతుంది
- రక్తపోటు, స్ట్రోక్, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు వంటి కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
3. భాస్వరం
ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణంలో భాస్వరం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ ఖనిజం కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను శక్తిగా మార్చే ప్రక్రియలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది. దాదాపు 280 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం కలిగిన అబలోన్ షెల్స్‌ని తీసుకోవడం ద్వారా ఈ ప్రయోజనాలన్నీ పొందవచ్చు.
అబలోన్ షెల్ఫిష్‌లోని భాస్వరం మొత్తం రోజువారీ ఫాస్పరస్ అవసరానికి 40% సరిపోతుంది.
4. మెగ్నీషియం
అబాలోన్ షెల్స్‌లో దాదాపు 90–95 మిల్లీగ్రాముల మెగ్నీషియం ఉంటుంది, ఇది ఎముకల పెరుగుదల మరియు నిర్మాణానికి, రక్తపోటును నియంత్రించడానికి, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు టైప్ 2 మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు మైగ్రేన్‌లను నివారిస్తుంది.
అంతే కాదు, అబాలోన్‌లో ఉండే మెగ్నీషియం మంచి మానసిక స్థితిని నిర్వహించడానికి మరియు డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
5. కాల్షియం
కాల్షియం ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం, ఇది బలమైన కణజాలం మరియు దంతాలను ఏర్పరుస్తుంది, కండరాల సంకోచాలు మరియు హృదయ స్పందన రేటును నియంత్రిస్తుంది మరియు గాయం సంభవించినప్పుడు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది.
కాల్షియం పాలు మరియు దాని ఉత్పత్తులైన చీజ్ మరియు పెరుగులో ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈ పోషకాల తీసుకోవడం అబలోన్ షెల్స్‌లో కూడా విస్తృతంగా కనిపిస్తుంది. సుమారు 100 గ్రాముల అబలోన్ షెల్ఫిష్‌లో, కనీసం 60 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది.
6. కోలిన్
అబలోన్ షెల్‌లను కోలిన్ తీసుకోవడం మూలంగా కూడా పిలుస్తారు. వయోజన పురుషులకు రోజుకు 550 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ అవసరమవుతుంది, అయితే వయోజన మహిళలకు రోజుకు 450 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ అవసరం. అబలోన్ సర్వింగ్‌లో ఉండగా, దాదాపు 130 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ ఉంటుంది.
కోలిన్ అనేది శరీరంలో అనేక ముఖ్యమైన పాత్రలను పోషిస్తుంది, ఇది కణాలు మరియు శరీర కణజాలాలను సరిచేసే ప్రక్రియలో సహాయం చేస్తుంది, నరాల మరియు గుండె పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది, జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రత శక్తిని మెరుగుపరచడం మరియు స్ట్రోక్ మరియు గుండె వంటి కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం. వ్యాధి.
పిండం మెదడు పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తోడ్పడడంలో కోలిన్ కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
7. విటమిన్ ఇ
అబలోన్‌లో దాదాపు 8 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ E కూడా ఉంది. ఈ విటమిన్ ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు కళ్లను నిర్వహించడానికి, అలాగే వ్యాధి మరియు ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడడంలో రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మంచిది.
పైన పేర్కొన్న వివిధ పోషకాలు మాత్రమే కాకుండా, అబలోన్ షెల్ఫిష్‌లో శరీర ఆరోగ్యానికి తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేని అనేక ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి, అవి:
- కార్బోహైడ్రేట్
- విటమిన్ ఎ
- B విటమిన్లు
- విటమిన్ కె
- జింక్
- సెలీనియం
- ఇనుము
పోషకాహారం అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు అబలోన్ షెల్ఫిష్‌ను ఎక్కువగా తినమని సలహా ఇవ్వరు. ఎందుకంటే బెండకాయలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఉప్పు (సోడియం) ఉంటాయి.
అబలోన్ యొక్క సర్వింగ్ దాదాపు 170 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ మరియు 900 మిల్లీగ్రాముల సోడియం కలిగి ఉంటుంది. ఈ రెండింటినీ అధికంగా తీసుకుంటే, అది మీ శరీర ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది కాదు.
అందువల్ల, మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్లు వంటి ఇతర పోషకమైన ఆహారాలను తినడం ద్వారా మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలను కూడా తీర్చుకోవాలి.
అదనంగా, మీకు హైపర్‌టెన్షన్ మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి కొన్ని వ్యాధులు ఉన్నట్లయితే, మీరు అబాలోన్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. అబలోన్ షెల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు వాటిలోని పోషకాల గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించవచ్చు.
