మిరపకాయ తరచుగా కడుపు నొప్పికి కారణం. నిజానికి, మిరపకాయ యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. అయితే, ఈ ఒక్క మిరపకాయ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు దానిని సరైన పద్ధతిలో తినాలి.
స్పైసి ఫుడ్ ఇండోనేషియా ప్రజల నాలుకతో ఖచ్చితంగా సుపరిచితం. ఆహారాన్ని మసాలాగా మార్చే పదార్థాలలో ఒకటి మిరపకాయ (క్యాప్సికమ్ వార్షికం) మిరపకాయలో వివిధ రకాల రంగులు, పరిమాణాలు మరియు మసాలా స్థాయిలు ఉంటాయి.
ఇండోనేషియాలోనే, ఇప్పటికీ మిరపకాయతో కుటుంబంగా ఉన్న మిరపకాయను సాధారణంగా తాజా కూరగాయలుగా వినియోగిస్తారు, చిల్లీ సాస్‌గా ప్రాసెస్ చేస్తారు లేదా మిరపకాయ పొడిగా తయారు చేస్తారు.
మసాలా రుచి వెనుక, మిరపకాయలో ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు, అలాగే విటమిన్ A, విటమిన్ B6, విటమిన్ C మరియు పొటాషియం వంటి వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి శరీరానికి మంచి పోషకాలు ఉన్నాయి.
అంతే కాదు, మిరపకాయలో క్యాప్సాంథిన్, వయోలాక్సాంటిన్, లుటిన్, సినాప్టిక్ యాసిడ్ మరియు ఫెరులిక్ యాసిడ్ వంటి అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యానికి మిరపకాయ ప్రయోజనాలు జీర్ణక్రియ
ఈ పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, మిరప జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యంతో సహా శరీర ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. బాగా, ఇక్కడ కొన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
1. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
మిరపకాయకు మసాలా రుచిని అందించే క్యాప్సైసిన్ యొక్క కంటెంట్ లాలాజల గ్రంధులను మరింత లాలాజలాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రేరేపించగలదు.
అందువలన, నోటిలోని ఆహారాన్ని చిన్న మరియు మృదువైన ముక్కలుగా విభజించవచ్చు, తద్వారా ఆహారం నుండి పోషకాలు శరీరానికి సులభంగా శోషించబడతాయి.
2. పేగు మంట నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది
మిరపకాయల్లో ఉండే క్యాప్సైసిన్ యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. క్యాప్సైసిన్ అనే రసాయనం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది అని పేర్కొన్న ఒక అధ్యయనం ద్వారా ఇది రుజువు చేయబడింది ఆనందమైడ్ జీర్ణవ్యవస్థలో.
పదార్ధం ఆనందమైడ్ ఇది వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ మరియు క్రోన్'స్ వ్యాధి వంటి తాపజనక ప్రేగు వ్యాధుల వల్ల ప్రేగులలో మంటను తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, వాపు నుండి ఉపశమనం పొందడానికి మిరపకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంకా మరింత పరిశోధన అవసరం.
3. పేగులో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచుతుంది
ఇది మంట నుండి ఉపశమనం కలిగించడమే కాకుండా, మిరపకాయలోని క్యాప్సైసిన్ కంటెంట్ మలబద్ధకం మరియు పేగు మంట వంటి వివిధ రకాల వ్యాధుల నుండి జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తున్న మంచి బ్యాక్టీరియాను కూడా పెంచుతుందని నమ్ముతారు.
అయినప్పటికీ, ప్రేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచడానికి మిరప యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంకా అధ్యయనం అవసరం.
4. పొట్టలో పుండ్లను నివారిస్తుంది
మిరపకాయలతో కూడిన ఆహారాన్ని తినడం తరచుగా పెప్టిక్ అల్సర్ కారణంగా కడుపు నొప్పితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, మిరపకాయ ఎల్లప్పుడూ గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్లకు కారణం కాదు.
మిరపకాయలో ఉండే క్యాప్సైసిన్ నిజానికి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుందని నమ్ముతారు H. పైలోరీ, కడుపు గోడపై పుండ్లు కలిగించే బ్యాక్టీరియా.
అదనంగా, క్యాప్సైసిన్ రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కడుపు గోడను దెబ్బతినకుండా రక్షించే శ్లేష్మం ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
అయితే, ఈ మిరపకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు కొంతమందికి మాత్రమే వర్తిస్తాయని గుర్తుంచుకోండి, ముఖ్యంగా కడుపులో పుండ్లు లేని వారికి.
మీరు కడుపు గోడపై పూతల చరిత్రను కలిగి ఉన్నట్లయితే, మీరు మిరపకాయలను తినకూడదు, ఎందుకంటే క్యాప్సైసిన్ నిజానికి పెప్టిక్ అల్సర్ల పరిస్థితిని మరియు వాటి లక్షణాలైన అపానవాయువు, గుండెల్లో మంట మరియు మలబద్ధకం వంటి వాటిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.గుండెల్లో మంట.
మిరప జీర్ణక్రియకు మంచిది కాకుండా, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, బరువు తగ్గడం, రక్తపోటును నియంత్రించడం మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం వంటి ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
మిరపకాయను సరిగ్గా తినడానికి చిట్కాలు
మిరపకాయలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, వాటిని ఎక్కువగా తినమని మీకు ఇంకా సలహా ఇవ్వలేదు, ఎందుకంటే అవి కడుపు నొప్పి, తిమ్మిర్లు, విరేచనాలు మరియు గుండెల్లో మంటను కలిగిస్తాయి.
మీరు మిరప పదార్ధాలతో ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయాలనుకున్నప్పుడు, విత్తనాలు చర్మం లేదా కళ్ళతో సంబంధం కలిగి ఉండకుండా జాగ్రత్త వహించాలి, ఎందుకంటే అవి చికాకును కలిగిస్తాయి. కాబట్టి, దీనిని నివారించడానికి, మిరపకాయలను ప్రాసెస్ చేయడానికి మీరు చేయగలిగే కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి, అవి:
- మిరపకాయలను నిర్వహించేటప్పుడు లేదా ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు ప్లాస్టిక్ చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి.
- మిరపకాయలను హ్యాండిల్ చేసిన తర్వాత లేదా కత్తిరించిన తర్వాత మీ కళ్లను తాకడం మానుకోండి.
- మిరపకాయలను ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత లేదా ఉడికించిన తర్వాత శుభ్రంగా ఉండే వరకు నడుస్తున్న నీరు మరియు సబ్బుతో మీ చేతులను కడగాలి.
అదనంగా, మిరపకాయలను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు మీ నోటిలో కారంగా ఉండే రుచిని తగ్గించడానికి, మీరు పాలు లేదా పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీం వంటి ఇతర పాల ఉత్పత్తులను త్రాగడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
మిరపకాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే లేదా కడుపు నొప్పి, ఉబ్బరం మరియు విరేచనాలు వంటి మసాలా ఆహారాలు తిన్న తర్వాత కొన్ని ఫిర్యాదులను అనుభవిస్తే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి వెనుకాడరు, తద్వారా సరైన చికిత్స చేయవచ్చు.
