తక్కువ కార్బ్ ధాన్యాల కోసం అనేక సిఫార్సులు ఉన్నాయి, ఇవి ఆహారంలో ఉన్న వ్యక్తులు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ రకమైన ధాన్యం ఇప్పటికీ శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
ధాన్యాలు కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం, శరీరం చురుకుగా ఉండటానికి శక్తిని అందించడానికి ఉపయోగపడే పోషకాలు. ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక వినియోగం బరువు పెరగడానికి మరియు ఊబకాయం మరియు మధుమేహం వంటి ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
అందువల్ల, బరువు తగ్గడానికి లేదా నియంత్రించడానికి, కొంతమంది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడానికి ఎంచుకుంటారు.
తక్కువ కార్బ్ ధాన్యాల ఎంపిక
డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో, ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌లో ఉండే వ్యక్తులకు ధాన్యాలు తరచుగా ఆహార నిషేధం. వాస్తవానికి, అనేక రకాల తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ మరియు అధిక-ఫైబర్ ధాన్యాలు విజయవంతమైన ఆహారానికి మద్దతునిస్తాయి.
మీరు ఎంచుకోగల తక్కువ కార్బ్ ధాన్యాల కోసం ఇక్కడ సిఫార్సులు ఉన్నాయి:
1. బ్రౌన్ రైస్
ఇండోనేషియా ప్రజలకు బ్రౌన్ రైస్ ఖచ్చితంగా కొత్తేమీ కాదు. ఆహారం కోసం ఈ ప్రసిద్ధ తక్కువ-కార్బ్ ధాన్యం 100 గ్రాములకు 24 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.
అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్‌లో పాలీఫెనాల్స్, ఆంథోసైనిన్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫైబర్, అలాగే శరీరానికి అవసరమైన వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఆహారం విజయవంతం కావడానికి మాత్రమే కాదు, బ్రౌన్ రైస్ వినియోగం మధుమేహం, స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బుల వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
2. ఓట్స్
ఓట్స్ బరువు నియంత్రణకు ప్రసిద్ధి చెందిన ధాన్యాల రకాలతో సహా. ఒక కప్పులో (35 గ్రాములు) ఓట్స్ వండిన, సుమారు 110 కేలరీలు, 8 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 21 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. టైప్ చేయండి ఓట్స్ తక్కువ కార్బ్ ఉంది చుట్టిన వోట్స్, లేదు తక్షణ వోట్స్ నిజానికి అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.
ఓట్స్ బీటా-గ్లూకాన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడానికి తెలిసిన ఒక రకమైన ఫైబర్, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ తక్కువ కార్బ్ ధాన్యాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడానికి కూడా మంచివి.
3. క్వినోవా
1 కప్పు (150 గ్రాములు) క్వినోవాలో, 34 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే నిల్వ చేయబడతాయి. క్వినోవాలో 9 ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో కండరాల కణజాలం, ఎముకలు, చర్మం మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పనిచేస్తాయి.
అదనంగా, క్వినోవా ఫైబర్ మరియు పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మూలం. ఈ పోషకాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, వాపును తగ్గించడానికి మరియు మధుమేహం మరియు రక్తపోటు వంటి వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
4. మొక్కజొన్న
కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండే ధాన్యంలో మొక్కజొన్న ఒకటి. 100 గ్రాముల మొక్కజొన్నలో 95 కేలరీలు మరియు 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి. అదనంగా, మొక్కజొన్నలో ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, బి విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్ మరియు ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఈ ఆరోగ్యకరమైన ధాన్యాలను మొక్కజొన్న, కాల్చిన మొక్కజొన్న, వరకు వివిధ రకాల వంటకాల్లో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. పాప్ కార్న్. ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, మీరు మొక్కజొన్న లేదా తినడానికి సిఫార్సు చేస్తారు పాప్ కార్న్ జోడించిన వెన్న మరియు ఉప్పు లేకుండా. ఎందుకంటే ఈ రెండు పదార్థాలు కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును పెంచుతాయి కాబట్టి అవి మీ ఆరోగ్యానికి మంచివి కావు.
5. బార్లీ
బార్లీ లేదా బార్లీ అనేది ఒక రకమైన ధాన్యం, ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఒక కప్పులో లేదా సుమారు 150 గ్రాములు బార్లీ పండినప్పుడు, 6 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 38 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
అంతే కాదు, ఈ గింజలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క మూలం మరియు ప్రోటీన్, బి విటమిన్లు, ఫోలేట్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, జింక్ మరియు రాగి వంటి అనేక ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
దాని వైవిధ్యమైన పోషక పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, బార్లీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు రక్తపోటు మరియు బ్లడ్ షుగర్‌ని నియంత్రించడానికి బాగా వినియోగించబడుతుంది.
6. బల్గేరియన్
బుల్గుర్ లేదా అలా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది గోధుమ నుండి తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన ధాన్యం. బుల్గుర్‌ను మధ్యప్రాచ్యం మరియు మధ్యధరా ప్రజలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహార పదార్ధంగా చాలా కాలంగా పిలుస్తారు.
ఈ గింజల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. 150 గ్రాముల వండిన బుల్గుర్‌లో 22 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి. అదనంగా, బుల్గుర్‌లో ప్రోటీన్, ఫైబర్, బి విటమిన్లు, మాంగనీస్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ మరియు సెలీనియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
7. అవిసె గింజలు
అవిసె గింజలు లేదా అవిసె గింజలలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ ఫైబర్ మరియు వివిధ రకాల పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. 1 లోపల కప్పు లేదా సుమారు 150 గ్రాములు అవిసె గింజలు45 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 40 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. అంతే కాదు, ఈ గింజలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం యొక్క మూలం.
ఈ పోషకాలకు ధన్యవాదాలు, సాధారణ వినియోగం అవిసె గింజలు జీర్ణవ్యవస్థను పోషించగలదు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, ఆదర్శ శరీర బరువును నిర్వహించగలదు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మరియు రక్తపోటును నియంత్రించగలదు.
8. చియా విత్తనాలు
కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉండే ఇతర రకాల ధాన్యాలు చియా విత్తనాలు. 100 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు చియా విత్తనాలు 42 గ్రాములు మాత్రమే. అని పిలువబడే ఆహారం సూపర్ ఫుడ్ ఇది ప్రోటీన్, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, అలాగే వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కూడా నిల్వ చేస్తుంది.
చియా విత్తనాలు మీలో ఆదర్శవంతమైన శరీర బరువును కొనసాగించాలనుకునే వారికి సరైన ఎంపిక. అదనంగా, ఈ విత్తనాలు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు అధిగమించడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మంచివి.
సరే, ఇవి కొన్ని రకాల తక్కువ కార్బ్ ధాన్యాలు, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన డైట్ మెనూ కోసం ఒక ఎంపికగా ఉంటాయి. పైన పేర్కొన్న ధాన్యాల రకాలను తీసుకోవడంతో పాటు, మీ పోషకాహార అవసరాలు నెరవేరేలా ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తీసుకోవడం కొనసాగించాలని కూడా మీకు సలహా ఇవ్వబడింది.
క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం, తగినంత విశ్రాంతి తీసుకోవడం, ఒత్తిడిని చక్కగా నిర్వహించడం మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడానికి మద్యపానం మరియు ధూమపానాన్ని పరిమితం చేయడం మర్చిపోవద్దు.
మీరు మీ ఆరోగ్య స్థితికి ఏ రకమైన ధాన్యం సరిపోతుందో గురించి గందరగోళంగా ఉంటే, ప్రత్యేకించి మీకు కొన్ని ఆహార అలెర్జీలు లేదా గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నట్లయితే, మీరు ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
