ఇటీవల, mఆకుకూరల జ్యూస్ తాగడం సోషల్ మీడియాలో పాపులర్లుఇయల్.టిడ్నేను కొద్దిగా ఉన్నాను ప్రభావితం చేసేవాడు ఇండోనేషియా మరియు విదేశాలలో ఆకుకూరల రసాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటారు, ఈ కూరగాయల కారణంగా ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు.
సెలెరీని సాధారణంగా సూప్‌ల వంటి వంటలలో రుచి మరియు వాసన పెంచే సాధనంగా ఉపయోగిస్తారు లేదా నేరుగా సలాడ్‌గా తీసుకుంటారు. అయితే, ఇప్పుడు సెలెరీని కూడా సాధారణంగా జ్యూస్ రూపంలో తీసుకుంటారు.
సెలెరీ న్యూట్రిషన్ కంటెంట్
పురాతన కాలం నుండి, సెలెరీని గ్రీస్, ఈజిప్ట్, చైనా, భారతదేశం మరియు ఇటలీలలో మూలికా మొక్కగా పిలుస్తారు. 100 గ్రాముల సెలెరీలో (సుమారు సగం ప్లేట్ ఆహారం), వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
- 15 కేలరీలు
- 3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 95 గ్రాముల నీరు
- 0.7 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 1.5 గ్రాముల ఫైబర్
- 0.2 mg ఇనుము
- 260 mg పొటాషియం
- 80 mg సోడియం
- 40 mg కాల్షియం
- 11 mg మెగ్నీషియం
- 3 మి.గ్రా విటమిన్ సి
- 450 IU విటమిన్ ఎ
- 35 మైక్రోగ్రాములు (mcg) ఫోలేట్
- 30 ఎంసిజి విటమిన్ కె
సెలెరీ జ్యూస్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి మంచిదని నమ్మే సెలెరీ జ్యూస్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు:
1. యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది
విలక్షణమైన సువాసన కలిగిన మొక్కలు ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలు మరియు శరీర కణజాలాలకు హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాలను తగ్గించడంలో మంచివి.
2. వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
ఆకుకూరల రసాన్ని రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వల్ల కొవ్వు స్థాయిలు, బ్లడ్ షుగర్ మరియు బ్లడ్ ప్రెజర్ తగ్గుతాయి, తద్వారా అనేక వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఈ ప్రభావం సెలెరీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కంటెంట్‌కు సంబంధించినదిగా భావించబడుతుంది.
దురదృష్టవశాత్తు, వ్యాధి నివారణగా సెలెరీ రసం యొక్క ప్రయోజనాలకు సంబంధించి ఖచ్చితమైన ముగింపు లేదు. ఈ ప్రయోజనాలను క్లెయిమ్ చేసే అధ్యయనాలు ప్రయోగశాల ప్రయోగాల రూపంలో మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు మానవులలో క్లినికల్ అధ్యయనాలు లేవు.
3. జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆకుకూరలతో సహా పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల పోషక అవసరాలను తీర్చవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించవచ్చు.
పండ్లు మరియు కూరగాయలలో చాలా డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది ప్రీబయోటిక్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం. సెలెరీ జ్యూస్‌లో చాలా నీరు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి మంటను తగ్గించడంలో మంచివి. అందుకే ఆకుకూరల రసం ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహిస్తుందని నమ్ముతారు.
4. బహిష్టు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది
ఋతుస్రావం ముందు లేదా సమయంలో నొప్పి మరియు తిమ్మిరి తరచుగా మహిళలు అనుభవించే ఫిర్యాదులు. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆకుకూరలతో సహా చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం వల్ల ఋతు నొప్పి తగ్గుతుంది.
ముగింపులో, ఆకుకూరల రసం వినియోగానికి మంచిది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. కానీ గుర్తుంచుకోండి, సెలెరీ జ్యూస్ తాగడంతోపాటు సమతుల్య పోషణతో పాటు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల వినియోగం ఉండాలి. ప్రతి రోజు వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి, తద్వారా ప్రతి పోషక అవసరాలను తీర్చవచ్చు.
వ్రాసిన వారు:
డా. దిన కుసుమవర్ధని
