శరీర ఆరోగ్యానికి ఆంకోవీ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఇండోనేషియా సమాజంలో ప్రసిద్ధ ఆహార పదార్థాలలో ఆంకోవీ ఒకటి. ఇది చిన్న ఆకారంలో ఉన్నప్పటికీ, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాని పరిమాణంలో తక్కువగా ఉండవు.

ఆంకోవీ అనేది చేపల కుటుంబానికి చెందిన ఒక రకమైన చేప ఇంగువ. పరిమాణం 12 సెం.మీ మాత్రమే అయినప్పటికీ, చేపల కుటుంబం ఇంగువ ప్రత్యేకమైన రుచి లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ చేపను సాల్టెడ్ ఫిష్, ఫ్రైడ్ రైస్ పదార్థాల నుండి వెనిగర్‌లో ఊరగాయల వరకు వివిధ రకాల ప్రాసెసింగ్‌లతో తినవచ్చు. చౌకగా మరియు సులభంగా పొందడం, సమాజంలో పౌష్టికాహారం యొక్క ప్రసిద్ధ వనరులలో ఒకటిగా ఇంగువను తయారు చేయడం.

ఆరోగ్యానికి ఆంకోవీ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు

ఆంకోవీ పిల్లలకు మరియు పెద్దలకు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మీరు తెలుసుకోవలసిన ఆంకోవీస్ యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

• ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి

  ఆంకోవీ యొక్క ప్రయోజనాలను దానిలోని పోషకాల నుండి వేరు చేయలేము. ఇంగువలో ప్రొటీన్లు, కొవ్వులు, కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, ఆంకోవీస్ కూడా ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, జింక్, నియాసిన్, ఫోలేట్, విటమిన్ A, మరియు విటమిన్ E. ఈ వివిధ పోషకాలు శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే సైడ్ డిష్‌గా ఇంగువ యొక్క ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

• ఇంగువ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిది

  డయాబెటిస్‌లో నిపుణుడైన ఒక వైద్యుడు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఆహారాలలో ఇంగువ ఒకటని వెల్లడించారు. ఎందుకంటే ఇంగువలో ప్రోటీన్లు మరియు మంచి కొవ్వులు ఉంటాయి. ఆంకోవీలో చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఉండవు, కాబట్టి ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదు.

• గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోగలుగుతుంది

  ఇంగువ తినమని సూచించడం వెనుక ఉన్న కారణాలలో ఒకటి, అవి గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి. ఆంకోవీస్‌లో చేప నూనె ఎక్కువగా ఉంటుంది. అంతే కాదు, ఇంగువలో శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే విటమిన్లు, మినరల్స్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కూడా ఉంటాయి. ఈ చివరి కంటెంట్ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ముఖ్యమైన పాత్రగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, ఆంకోవీ చాలా వేయించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుందని గుర్తుంచుకోండి. ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఈ పద్ధతి ఆంకోవీని సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా చేస్తుంది కాబట్టి ఇది అధిక సంతృప్త కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి ఇది ప్రమాదకరం. అందువల్ల, మీరు ఆంకోవీలను ఇతర, ఆరోగ్యకరమైన మార్గాల్లో ప్రాసెస్ చేయాలి.

• ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది

  అధిక కాల్షియం కంటెంట్ కారణంగా ఆంకోవీ యొక్క ప్రయోజనాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచివిగా పరిగణించబడతాయి. ఆంకోవీస్‌లోని కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్, విటమిన్లు డి మరియు సిలతో పాటు, ఎముకలు దృఢంగా ఉండటానికి అవసరమైన పోషకాలకు మూలం.

• మెదడు ఆరోగ్యం మరియు పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది

  మెదడు ఆరోగ్యం మరియు పనితీరును నిర్వహించడానికి ఒక మార్గం అధిక పోషకాలు కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం. ఆంకోవీస్‌లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వంటి అనేక రకాల మంచి కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి మెదడు పనితీరును మరియు పెరుగుదలను నిర్వహించడానికి మంచివి. చేపలను కలిగి ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మెదడుపై వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను నిరోధిస్తుందని మరియు నిరాశ మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి..

ఆంకోవీలు రుచికరమైనవి మరియు శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీలో గౌట్‌తో బాధపడేవారు ఆంకోవీలను తీసుకోకుండా ఉండటం మంచిది, ప్రత్యేకించి సాల్టెడ్ ఫిష్‌గా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆంకోవీస్ రకాలు. ఎందుకంటే సాల్టెడ్ ఫిష్‌లో అధిక మొత్తంలో ప్యూరిన్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, ఇది యూరిక్ యాసిడ్ పునరావృతానికి కారణమవుతుంది.

ఇంగువ యొక్క ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన పరిశోధన ఇప్పటికీ చాలా తక్కువ. అయితే, ఆంకోవీస్‌లో అనేక రకాల పోషకాలు ఉంటాయి కాబట్టి, మీ రోజువారీ మెనూలో ఇంగువను చేర్చడంలో తప్పు లేదు. ఇది కేవలం, రక్తపోటు మరియు గౌట్‌తో బాధపడుతున్న కుటుంబ సభ్యులు వాటిని అధిక మొత్తంలో తీసుకోకుండా చూసుకోండి.