మంచి కొవ్వులు కలిగిన ఆహారాలు

ఎల్ కలిగి ఉన్న అన్ని ఆహారాలు కాదుఅమ్మ దూరంగా ఉండాలి. మంచి కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాలు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే చెడు కొవ్వులుచాలా అవసరం సరఫరా చేయడానికి శరీరం ద్వారా శక్తిi, ఆరోగ్యకరమైన గుండెను నిర్వహించడానికి కూడా విటమిన్ల శోషణకు సహాయపడుతుంది.

ఇప్పటివరకు, కొవ్వు చెడుగా మరియు ఆరోగ్యానికి హానికరంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ ఊహ పూర్తిగా నిజం కాదు. కొవ్వు కూడా శరీరానికి అవసరం, ముఖ్యంగా మంచి కొవ్వులు. శక్తి యొక్క మూలం కాకుండా, కొవ్వు వివిధ కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు, అవి విటమిన్లు A, D, E మరియు K ను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.

శరీరానికి మంచి కొవ్వు

సాధారణంగా, కొవ్వులు సంతృప్త కొవ్వు, అసంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వుగా విభజించబడ్డాయి. ఈ అసంతృప్త కొవ్వులను మంచి కొవ్వులు అంటారు.

మంచి కొవ్వులను మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులుగా విభజించవచ్చు. మంచి కొవ్వులలో సాధారణంగా తెలిసిన రకాలు ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఈ రెండూ బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు.

మంచి కొవ్వులు కలిగిన వివిధ రకాల ఆహారాలను, ముఖ్యంగా ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కలిగి ఉండే ఆహారాలను రోజూ తినాలని మీకు సలహా ఇవ్వబడింది. ఎందుకంటే ఈ రెండు ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు శరీరానికి అవసరం అయితే శరీరం ఉత్పత్తి చేయలేవు కాబట్టి వీటిని ఆహారం నుంచి తీసుకోవాలి. అందుకే ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6లను ఎసెన్షియల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అని కూడా అంటారు.ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు).

ఏ ఆహారాలలో మంచి కొవ్వులు ఉంటాయి?

మంచి కొవ్వులు కలిగిన ఆహారాలు జంతువులు (జంతువులు), లేదా మొక్కలు (కూరగాయలు) నుండి రావచ్చు. వివిధ రకాలైన వాటితో పాటు, మంచి కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మార్కెట్‌లో లేదా సూపర్‌మార్కెట్‌లో సులభంగా దొరుకుతాయి.

వాటిలో ఎక్కువగా ఉండే మంచి కొవ్వుల రకాల ఆధారంగా మంచి కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు (మోనో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు)

మోనో అసంతృప్త కొవ్వులు కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల గుండె మరియు రక్త నాళాలు రక్షించబడతాయి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ కొవ్వులు మంచి కొలెస్ట్రాల్ (హెచ్‌డిఎల్) స్థాయిలను నిర్వహించడం ద్వారా పని చేస్తాయి, అయితే చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్)ను తగ్గిస్తాయి.

మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అనేక ఆహారాలు మరియు కూరగాయల నూనెలలో కనిపిస్తాయి, అవి:

• వేరుశెనగ, జీడిపప్పు మరియు వేరుశెనగ వంటి గింజలు బాదంపప్పులు.
• ఆలివ్ నూనె.
• వేరుశెనగ వెన్న.
• అవకాడో.

బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు (బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు)

మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుల వలె, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు కూడా గుండె మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి మంచివి.

2 రకాల బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు సాధారణంగా తెలిసినవి, అవి ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6. ఈ మంచి కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• ఒమేగా-3: సాల్మన్, సార్డినెస్, మాకేరెల్ మరియు వాల్‌నట్.
• ఒమేగా-6: సోయాబీన్స్, వాల్‌నట్‌లు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, నువ్వులు మరియు మొక్కజొన్న.

కొవ్వు వినియోగం యొక్క అవసరాన్ని తీర్చండి మంచిదిమీరు

రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క సిఫార్సు ప్రకారం, ఆదర్శ కొవ్వు వినియోగం రోజుకు 67 గ్రాములు లేదా రోజుకు 5 టేబుల్ స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ కాదు.

గుండెకు మంచిది కాకుండా, మంచి కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం కూడా బాధితులపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. కీళ్ళ వాతము కార్టికోస్టెరాయిడ్ మందులకు.

మంచి కొవ్వులు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, చిత్తవైకల్యం లేదా వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తాయి, అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు పిల్లలలో మెదడు మరియు కంటి అభివృద్ధికి సహాయపడతాయి.

కాబట్టి, మంచి కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాన్ని రోజూ తినండి. అయితే, మీకు కొన్ని వైద్య పరిస్థితులు లేదా వ్యాధులు ఉన్నట్లయితే, మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా, సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారం యొక్క రకాన్ని మరియు భాగాన్ని తెలుసుకోవడానికి ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.