ఇండోనేషియన్లకు, వారు అన్నం తినకపోతే వారి పేరు తినలేదు. కానీ వ్యాపారం తిను టి చేయాలిidనేను సెకను మాత్రమేaపూర్తి నుండి, కానీ తప్పనిసరిగా పోషకమైనది.
మార్టాబాక్, పిజ్జా, మీట్‌బాల్స్, వేయించిన ఆహారం, స్పాంజ్ కేక్, డోనట్స్, చికెన్ నూడుల్స్ తిని కడుపులోకి ప్రవేశించినా అవి కాదు. అఫ్డోల్ బియ్యం సమకూర్చకపోతే అన్నాడు. ఇండోనేషియాలోని ప్రధాన ఆహారాలలో బియ్యం ఒకటి అనే వాస్తవం నుండి అన్నం తినాలనే పరిభాషను వేరు చేయలేము. బియ్యం అలియాస్ రైస్‌కు ముందున్నది, సాధారణంగా ఈ దేశంలో వర్ధిల్లుతుంది. 2009లో, ప్రపంచంలోని మొదటి మూడు వరి ఉత్పత్తిదారులలో ఇండోనేషియా కూడా ఉంది.
మరియు ఇండోనేషియాలో మాత్రమే కాదు, ప్రపంచ జనాభాలో సగానికి పైగా ప్రజలకు బియ్యం ప్రధాన ఆహారంగా కూడా వరుసలో ఉంది. లాటిన్ పేరుతో ఆహారం ఒరిజా సాటివా లేదా ఒరిజా గ్లాబెరిమా ఇది రుచికరమైన మరియు నింపే రుచి కారణంగా మాత్రమే కాకుండా, ఇందులో ఉండే పోషకాల వల్ల కూడా ఇష్టమైనది.
100 గ్రాముల బియ్యంలో కనీసం 1,527 kJ శక్తి, 80 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 0.12 గ్రాముల చక్కెర, 1.3 గ్రాముల ఫైబర్, 0.66 గ్రాముల కొవ్వు, 11.61 గ్రాముల నీరు మరియు 7.13 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉన్నాయి. అంతే కాదు, బియ్యంలో శరీరానికి ఉపయోగపడే విటమిన్లు B1, B2, B3, B5, B6, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం (పొటాషియం) మరియు జింక్ వంటి వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.
వివిధ ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రంగులలో బియ్యం సృష్టించబడింది. సన్నగా, పొడుగుగా లేదా పొట్టిగా గుండ్రంగా ఉండే బియ్యం ఉంది, తెలుపు, ఎరుపు, గోధుమ, నలుపు లేదా ఊదా రంగులో ఉండే బియ్యం కూడా ఉన్నాయి. రైస్ లేదా వైట్ రైస్ దురదృష్టవశాత్తూ టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని భావిస్తున్నారు.ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, వారానికి ఐదుసార్లు కంటే ఎక్కువసార్లు వైట్ రైస్ తినేవారిలో టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం 17 శాతం ఎక్కువ. తెల్ల బియ్యం.
అందువల్ల చాలా మంది ప్రజలు వైట్ రైస్ నుండి బ్రౌన్ రైస్‌కి మారడం, వైట్ రైస్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం, బీన్స్, ధాన్యాలు, బీన్స్ లేదా తృణధాన్యాలతో వివిధ రకాల బియ్యాన్ని కలపడానికి ప్రయత్నించడం ప్రారంభించారు. దక్షిణ కొరియాలో, బహుళ ధాన్యం బియ్యం అంటారు kongbap ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ధోరణిగా కూడా మారింది. బహుళ ధాన్యం రిసిఇ అన్నం, గోధుమలు మరియు తృణధాన్యాలతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
ఎంఅల్టి ధాన్యం బియ్యం ఇది కేవలం తెల్ల బియ్యం మరియు బఠానీల నుండి మారవచ్చు; బ్రౌన్ రైస్, బఠానీలు, రెడ్ బీన్స్, బ్లాక్ సోయాబీన్స్, జాలీ, బ్లాక్ గ్లూటినస్ రైస్, బార్లీ మరియు జొన్నల కలయిక; లేదా వైట్ రైస్, బ్రౌన్ రైస్, బ్లాక్ రైస్, గ్రీన్ బీన్స్, గ్లూటినస్ రైస్, మొక్కజొన్న, నువ్వులు మరియు మిల్లెట్ తో కలుపుతారు.
ఈ హెల్తీ రైస్‌ను వైట్ రైస్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రైడ్ రైస్‌గా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
ఈ ధాన్యాలలో ప్రతి ఒక్కటి శరీరానికి పోషకమైన పోషక పదార్ధాలు మరియు లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, బ్లాక్ రైస్‌లో ఆంథోసైనిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలతో పోరాడగలవని భావిస్తున్నారు. మరియు పరిశోధన ప్రకారం, బహుళ ధాన్యం బియ్యం ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచకుండానే పోస్ట్‌ప్రాండియల్ గ్లూకోజ్ స్థాయిలను (తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు) తగ్గించడంలో వైట్ రైస్ కంటే ఇది మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.
ప్రయోజనాల గురించి ఆసక్తిగా ఉంది బహుళ ధాన్యం బియ్యం? ఇప్పటి నుండి ప్రయత్నించండి.
