ఫ్రక్టోజ్ అనేది ప్యాక్ చేసిన పానీయాలు, బ్రెడ్ లేదా తృణధాన్యాలతో సహా రోజువారీ ఆహారాలు లేదా పానీయాలలో సాధారణంగా కనిపించే ఒక రకమైన చక్కెర. కేక్ తీపి. నాలుకపై స్వీటెనర్‌గా దాని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ప్రభావాలు ఎల్లప్పుడూ శరీరానికి మంచివి కావు.
అనేక రకాల పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తేనె నుండి సహజ ఫ్రక్టోజ్ కనుగొనవచ్చు. వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం ఫ్రక్టోజ్ సాధారణంగా చెరకు, దుంపలు మరియు మొక్కజొన్న నుండి పొందబడుతుంది. రసాయన ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళిన ఫ్రక్టోజ్, ఘన క్రిస్టల్ వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, తెలుపు రంగు, వాసన లేనిది, చాలా తీపి మరియు నీటిలో కరిగేది.
డైజెస్టివ్ డిజార్డర్ ప్రమాదం
దురదృష్టవశాత్తు, ఫ్రక్టోజ్‌ను గ్రహించే సామర్థ్యం అందరికీ ఉండదు. ఈ పరిస్థితిని ఫ్రక్టోజ్ మాలాబ్జర్ప్షన్ అంటారు. చిన్న ప్రేగు ఫ్రక్టోజ్‌ను గ్రహించలేనందున ఇది జరుగుతుంది, కాబట్టి ఈ కంటెంట్ జీర్ణవ్యవస్థలో సేకరిస్తుంది. కడుపు నొప్పి, అతిసారం, వికారం, అపానవాయువు మరియు వాంతులు వంటి జీర్ణ రుగ్మతలు తరచుగా ఫిర్యాదు చేయబడే కొన్ని లక్షణాలు.
ఫ్రక్టోజ్ మాలాబ్జర్ప్షన్ గురించి ప్రజలకు ఇంకా తక్కువ అవగాహన ఉందని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది. జీర్ణశయాంతర వ్యాధి చరిత్ర కలిగిన వ్యక్తులలో, ఫ్రక్టోజ్ యొక్క బలహీనమైన శోషణ ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి వంటి వ్యాధుల లక్షణాలను కలిగిస్తుంది.
దీనికి విరుద్ధంగా, ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక వినియోగం ఒక వ్యక్తి యొక్క అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని భావిస్తారు, అవి ఊబకాయం, ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్, యూరిక్ యాసిడ్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను పెంచుతాయి. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ప్రభావాలు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదంతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
సుక్రోజ్ లేదా గ్లూకోజ్ వంటి ఇతర స్వీటెనర్‌లతో పోల్చినప్పుడు, ఫ్రక్టోజ్ మరింత హానికరం. పైన పేర్కొన్న వివిధ వ్యాధులకు కారణం కాకుండా, ఫ్రక్టోజ్ ఆకలిని మరియు తీపి ఆహారాలు లేదా పానీయాలను తినాలనే కోరికను కూడా పెంచుతుంది.
ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం
ఫ్రక్టోజ్ మాలాబ్జర్ప్షన్‌ను అనుభవించే మీలో, ఫ్రక్టోజ్ ఉన్నవాటిని మీ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం ముఖ్యం. ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉండే కొన్ని రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలు:
- ఆపిల్
- వైన్
- పుచ్చకాయ
- అరటిపండు
- స్ట్రాబెర్రీ
- బ్లూబెర్రీస్
- అవకాడో
- తోటకూర
- కారెట్
- బీన్స్
- పాలకూర
ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు లేదా పానీయాల కోసం, ముందుగా ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌ని చదవమని సిఫార్సు చేయబడింది. ప్యాకేజింగ్‌పై ఫ్రక్టోజ్ అని వ్రాయడమే కాకుండా, ఈ స్వీటెనర్‌ను అధిక-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, కిత్తలి సిరప్, తేనె, ఇన్‌వర్ట్ షుగర్, మాపుల్ సిరప్, మొలాసిస్, పామ్ షుగర్ లేదా కొబ్బరి చక్కెరలో కూడా చూడవచ్చు.
అయితే, పైన పేర్కొన్న ఆహారాలు తిన్న తర్వాత మీకు అజీర్ణం ఉన్నప్పుడు ఫ్రక్టోజ్ మాలాబ్జర్ప్షన్ ఉన్నట్లు భావించడానికి తొందరపడకండి. నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు పరీక్ష కోసం వైద్యుడిని చూడాలి.
ఫ్రక్టోజ్ లేదా ఇతర స్వీటెనర్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు లేదా పానీయాలు తీసుకోవడంలో అతిగా ఉండకండి, ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాని స్వీటెనర్ల ప్రభావాలను నివారించడానికి. మీకు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నట్లయితే, కృత్రిమ మరియు సహజ స్వీటెనర్ల గురించి మరింత సమాచారం కోసం పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
