బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ అనేది తరచుగా గంజి, కేకులు మరియు పుడ్డింగ్‌లుగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పదార్ధం. సక్రమమైన రుచి వెనుక, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం నుండి గుండె జబ్బులు మరియు యాంటీకాన్సర్‌ను నివారించడం వరకు.
నల్ల బంక అన్నం వండనప్పుడు నల్లగా ఉంటుంది. వంట తరువాత, రంగు ఊదా రంగులోకి మారుతుంది. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క నలుపు రంగు ఈ ఆహారంలో ఆంథోసైనిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్నాయని సంకేతం. ఆంథోసైనిన్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ పిగ్మెంట్లు, ఇవి వంకాయ మరియు బ్లూబెర్రీస్‌లో కూడా కనిపిస్తాయి.
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ఐరన్, ప్రొటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్ ఇ మరియు పొటాషియం, సోడియం (సోడియం), మెగ్నీషియం మరియు జింక్ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి. పైన పేర్కొన్న అనేక పోషకాలు మరియు విటమిన్ల నుండి, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా తక్కువ కాదని మేము నిర్ధారించవచ్చు.
ఆరోగ్యానికి బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు, వీటిలో:
- మద్దతుశరీర ఓర్పు
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ సామర్థ్యం దానిలోని అధిక విటమిన్ ఇకి సంబంధించినది కావచ్చు. రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడమే కాకుండా, విటమిన్ ఇ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను కూడా రక్షిస్తుంది.
ఇది బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో అధిక ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్‌కు సంబంధించినది కావచ్చు. నిజానికి, యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ బ్లూబెర్రీస్ కంటే బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
- క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులతో పోరాడండి
అదనంగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ క్యాన్సర్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా ఉండే ఆంథోసైనిన్లు ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అయినప్పటికీ, ఈ పదార్ధం యొక్క యాంటీకాన్సర్ లక్షణాల ఆవిష్కరణకు ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
- జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండిబ్లాక్ గ్లూటినస్ బియ్యం మొత్తం గోధుమలలో చేర్చబడుతుంది, కాబట్టి ఫైబర్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. జీర్ణాశయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ఫైబర్ చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, ఫైబర్ బరువు, రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.పరిశోధన ప్రకారం, బ్లాక్ గ్లూటినస్ రైస్ కూడా ప్రోబయోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి మంచిది.
- రక్తహీనతను నివారిస్తాయి
అందువల్ల, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ తీసుకోవడం వల్ల ఐరన్ లోపం వల్ల రక్తహీనత వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని నమ్ముతారు. అయితే, ఇది ఇంకా మరింత అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది.
- కణాలు మరియు కణజాలాలను ఏర్పరుస్తుందిబ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ప్రొటీన్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి కాబట్టి ఇది వెజిటబుల్ ప్రొటీన్‌కి ప్రత్యామ్నాయ మూలం. కణాలను ఏర్పరచడంలో మరియు చర్మం మరియు ఎముక కణజాలంతో సహా వివిధ శరీర కణజాలాలను నిర్మించడంలో ప్రోటీన్ ముఖ్యమైనది.
- సహజ ఆహార రంగు
స్పష్టంగా, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లోని రంగు పిగ్మెంట్‌లను ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో పింక్ నుండి నలుపు వరకు సహజ రంగులుగా ఉపయోగించవచ్చు. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ నుండి ఫుడ్ కలరింగ్ ఉపయోగించడం ఆరోగ్యానికి మంచిది ఎందుకంటే ఇది కృత్రిమ రంగులను ఉపయోగించడం కంటే సహజమైన పదార్ధం.
కృత్రిమ రంగులతో కూడిన ఆహారం లేదా పానీయాలు తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం, పిల్లల్లో హైపర్ యాక్టివిటీ మరియు అలర్జీలు వంటి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉందని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
పైన ఉన్న బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇప్పటికీ సైద్ధాంతికంగా మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు తదుపరి క్లినికల్ పరిశోధన ద్వారా ఇంకా నిరూపించబడాలి. అయినప్పటికీ, రోజువారీ ఆహారంలో బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌ను చేర్చుకోవడంలో తప్పు లేదు, ఇందులో వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు.
