మీరు మధ్యాహ్న భోజనం కొనడంలో అలసిపోతే లేదా తరచుగా గందరగోళంగా ఉంటే క్షణం మీరు ఎంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు ఇంటి నుండి మీ స్వంత భోజనం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఆహార మెను మధ్యాహ్నం మీ ప్రాధాన్యతల ప్రకారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఇంటి నుండి భోజనం తీసుకురావడం దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. డబ్బు ఆదా చేయడంతో పాటు, లంచ్ మెనూని ప్లాన్ చేయడం మరియు ఇంట్లో మీరే తయారు చేసుకోవడం కూడా మనం ఆహారం నుండి పొందే పోషకాహారాన్ని నిర్వహించవచ్చు.
వివిధ సిఫార్సు చేయబడిన ఆరోగ్యకరమైన లంచ్ మెనూ
మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మంచి పోషకాహారం మరియు పోషకాహారాన్ని నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం. మీరే వంట చేసేటప్పుడు, మీరు ఆహారంలో జోడించిన మసాలా రకాన్ని మరియు మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇది చాలా ముఖ్యమైనది, ప్రత్యేకించి మీలో కొన్ని ఆహారాలకు అలర్జీలు ఉన్నవారికి లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు లేదా మధుమేహం కోసం ఆహారం వంటి డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్న వారికి.
ఆరోగ్యకరమైన లంచ్ మెనుని తయారు చేయడం గురించి మీరు ఇప్పటికీ గందరగోళంగా ఉంటే, మీరు సాధన చేయగల కొన్ని వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
వెజిటబుల్ సూప్ రెసిపీ కావలసినవి:
- 1 లీటరు నీరు, ఒక వేసి తీసుకుని
- 1 మీడియం సైజు ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 2 క్యారెట్లు, తరిగిన
- సెలెరీ యొక్క 3 కాండాలు, ముక్కలు
- 400 గ్రాముల తరిగిన టమోటాలు
- 80 గ్రాముల చిక్పీస్
- 1½ టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
- 80 గ్రాముల బఠానీలు
- 50 గ్రాముల మాకరోనీ
- లీక్
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
ఎలా చేయాలి:
- పెద్ద సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, స్కాలియన్లు మరియు సెలెరీని జోడించండి. సిజ్లింగ్ వరకు వేయించాలి. స్టౌ మంట తగ్గించి మూత పెట్టి ఐదు నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి.
- టొమాటోలు, నీరు, టొమాటో పేస్ట్, చిక్పీస్ మరియు స్తంభింపచేసిన బఠానీలను జోడించండి.
- మాకరోనీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 15 నిమిషాలు లేదా పాస్తా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
వెజిటబుల్ సూప్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అవసరాలను నెరవేరుస్తుంది, ఎందుకంటే ఒకే భోజనంలో అనేక రకాల కూరగాయలు ఉంటాయి. ప్రతి సర్వింగ్‌లో 78 కిలో కేలరీలు తక్కువ కొవ్వు పదార్థం ఉంటుంది, ఇది సుమారు 1.9 గ్రాములు. అదనంగా, ఈ మెను శాఖాహారులకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఆర్లెమన్ చికెన్ రెసిపీ కావలసినవి:
- 2 ఎముకలు లేని మరియు చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 1 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు
- నిమ్మ, చర్మం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు రసం పిండి వేయు
- 6 పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన సెలెరీ
- రుచికి ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు మెంతులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
ఎలా చేయాలి:
- చికెన్‌ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, పక్కన పెట్టండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించి, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. వేడిని తగ్గించి, సోపు జోడించండి.
- తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి, సెలెరీ, నిమ్మరసం మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. నీరు సగానికి తగ్గే వరకు ఉడకబెట్టండి.
- కుండలో చికెన్ ఉంచండి. చికెన్ ఉడికినంత వరకు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఈ మెనూ అధిక ప్రోటీన్ ఫుడ్ మెనూలలో ఒకటి, కానీ ఇప్పటికీ అధిక కొవ్వు పదార్థం కాదు. ఒక సర్వింగ్‌లో 39.8 గ్రాముల ప్రోటీన్‌తో, మీరు కేవలం 9.7 గ్రాముల కొవ్వుతో 292 కిలో కేలరీలు శక్తిని పొందవచ్చు.
కర్రీ ఎగ్ శాండ్‌విచ్ రెసిపీ కావలసినవి:
- 2 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, తరిగినవి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన ఎర్ర బెల్ పెప్పర్
- tsp కరివేపాకు
- 2 స్లైస్ హోల్ వీట్ బ్రెడ్, కాల్చినది
- కప్పు తాజా బచ్చలికూర
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
ఎలా చేయాలి:
- ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్లు, పెరుగు, మిరపకాయ, కరివేపాకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి, మృదువైనంత వరకు కదిలించు.
- హోల్‌మీల్ బ్రెడ్, బచ్చలికూర మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని అమర్చండి. శాండ్‌విచ్‌లు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
సహజ కూర మసాలా దినుసులు ఈ మెనూ యొక్క ప్రధాన పదార్ధానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలను జోడించవచ్చు. కేవలం ఒక కప్పు కూర గుడ్డు శాండ్‌విచ్‌తో, మీరు 410 కేలరీల శక్తిని పొందుతారు.
ఇంటి నుంచి మధ్యాహ్న భోజనం తీసుకురావడం వల్ల మీ శరీరంలోకి వెళ్లే వాటిపై పూర్తి నియంత్రణ ఉంటుందని పోషకాహార నిపుణుడు చెప్పారు. కాబట్టి, మీ లంచ్ మెనూతో సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి వెనుకాడకండి లేదా పైన ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన మెనుల ఉదాహరణలను ప్రయత్నించండి. అవసరమైతే, మీ పరిస్థితికి సరిపోయే మెనుని కనుగొనడానికి పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
