మీ చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ తీపి ఆహారాలు లేదా పానీయాలను ఆస్వాదించవచ్చు. ట్రిక్, దాదాపు కేలరీలు లేని స్టెవియా వంటి సహజ స్వీటెనర్‌లతో చక్కెరను మార్పిడి చేయడం.
స్టెవియా రెబాడియానా మొక్క యొక్క ఆకు సారం నుండి స్టెవియా తీసుకోబడింది. ఈ మొక్కలో స్వీటెనర్ స్టెవియోల్ గ్లైకోసైడ్ ఉంది, ఇది ఆకుల ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తి, ఇది దక్షిణ అమెరికా మరియు ఆసియాలో చాలా సంవత్సరాలుగా స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించబడింది. ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే 200 నుండి 300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. ఒక విధంగా చెప్పాలంటే, ఒక చిన్న చిటికెడు స్టెవియా పౌడర్ ఒక టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌కి సమానం.
చాలా రెట్లు తీపిగా ఉన్నప్పటికీ, స్టెవియాలో దాదాపు కేలరీలు లేవు. సేవించినప్పుడు, స్టెవియా స్టీవియోల్‌గా విభజించబడుతుంది మరియు శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, శరీరం స్టెవియోల్‌ను నిల్వ చేయదు, బదులుగా మూత్రం మరియు మలం రూపంలో త్వరగా వదిలించుకుంటుంది.
స్టెవియా మరియు డయాబెటిస్
మీకు మధుమేహం ఉంటే, చింతించకండి. స్టెవియా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుందని భావిస్తున్నారు. 12 మంది డయాబెటిక్ రోగులు మరియు 19 మంది ఆరోగ్యవంతుల అధ్యయనం ప్రకారం, స్టెవియా గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గించగలదని భావించబడింది. మరియు తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, స్టెవియా తిన్న తర్వాత కూడా మనకు నిండుగా మరియు సంతృప్తిగా అనిపించేలా చేస్తుంది.
91% స్టెవియోసైడ్ కలిగిన 1000 mg స్టెవియా లీఫ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌ను రోజుకు 1000 మిల్లీగ్రాములు తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ బాధితుల్లో 18% తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయని అనేక ఇతర అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో స్టెవియా వాడకంపై పరిశోధనకు ఇంకా మరిన్ని ఆధారాలు మరియు అధ్యయనాలు అవసరం అయినప్పటికీ, స్టెవియాలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు, తద్వారా ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడగలదు, గ్లూకోస్ టాలరెన్స్‌ను గణనీయంగా పెంచుతుంది, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి మరియు చర్యను పెంచుతుంది, రక్తాన్ని స్థిరీకరిస్తుంది. చక్కెర స్థాయిలు, మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
స్టెవియా వాడకం
స్టెవియాను గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌కి ప్రత్యామ్నాయం చేసి కాఫీ, టీ, నిమ్మరసం, జ్యూస్‌లు, స్మూతీస్ లేదా సాదా పెరుగులో కలపవచ్చు. అదనంగా, స్టెవియాను కేకులు లేదా కుకీలను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది వినియోగం తర్వాత చేదు రుచి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
అయితే ఇది సహజమైనదే అయినప్పటికీ, స్టెవియా తీసుకోవడంలో అజాగ్రత్తగా లేదా అతిగా ఉండకండి. స్టెవియాను 4 mg/kg శరీర బరువులో ఎక్కువగా తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అంటే, మీరు 50 కిలోల బరువు ఉంటే, రోజుకు 200 mg కంటే ఎక్కువ స్టెవియా తినవద్దు. స్టెవియా లేని ఇతర ఆహారాలు లేదా పానీయాల నుండి చక్కెర తీసుకోవడంపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి.
చక్కెర నిజంగా శరీరానికి శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరుగా అవసరం. అయినప్పటికీ, చాలా చక్కెర వాస్తవానికి ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు మరియు వివిధ వ్యాధులకు కారణమవుతుంది, వాటిలో ఒకటి మధుమేహం. అందువల్ల, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి రోజువారీ చక్కెర వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు పరిమితం చేయడం మంచిది. ఇది ఎవరికైనా వర్తిస్తుంది, ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారికి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో, దానిని ప్రభావితం చేసే వివిధ అంశాలపై శ్రద్ధ వహించండి, సమతుల్య పోషకాహారం తీసుకోవడం, రోజువారీ చక్కెర వినియోగాన్ని నియంత్రించడం, తగినంత విశ్రాంతి మరియు శరీర ద్రవాలను పొందడం మరియు క్రమం తప్పకుండా మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం ద్వారా ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కొనసాగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. గుర్తుంచుకోండి, స్టెవియా ఉపయోగం సాధారణ చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా సహాయపడవచ్చు, కానీ అది డాక్టర్ ఇచ్చిన ఔషధాన్ని భర్తీ చేయగలదని కాదు. కాబట్టి, స్టెవియా వాడకం, అలాగే మీ పోషకాహారం మరియు మందుల గురించి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి సంకోచించకండి.
