మీరు ఎప్పుడైనా పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను రుచి చూశారా? ఈ పుట్టగొడుగు ఒక రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉండటంతో పాటు, వివిధ రకాల ఆహారాలలోకి ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, ఈ పుట్టగొడుగు శరీర ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది, నీకు తెలుసు. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు వాటిలోని వివిధ పోషక పదార్ధాల కారణంగా ఉన్నాయి.
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు అనేది తెల్లటి బటన్ పుట్టగొడుగు, ఇది పండినంత వరకు పెరగడానికి అనుమతించబడుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగు పెద్ద పరిమాణం, గోధుమ రంగు మరియు మందపాటి మరియు మందపాటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది జ్యుసి మాంసాన్ని పోలి ఉంటుంది. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు తరచుగా శాకాహారులు మరియు శాఖాహారులకు మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.
పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు కొవ్వును కలిగి ఉండవు మరియు ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, B విటమిన్లు, విటమిన్ D, విటమిన్ K, ఫోలేట్, కోలిన్, సెలీనియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం వంటి అనేక రకాల పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులలోని అనేక పోషకాలను బట్టి చూస్తే, ఈ పుట్టగొడుగు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
మీరు తెలుసుకోవలసిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. తగినంత ప్రోటీన్ అవసరాలు
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వెజిటబుల్ ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. 100 గ్రాముల ఈ పుట్టగొడుగులో 2 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
కొత్త కణాలు మరియు శరీర కణజాలాలను ఉత్పత్తి చేయడం, కండర ద్రవ్యరాశి మరియు బలాన్ని పెంచడం, అవయవ పనితీరును నిర్వహించడం మరియు శరీర నిరోధకతను బలోపేతం చేయడంలో ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషకం.
అంతే కాదు, పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు శాకాహారి లేదా శాఖాహారం ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులకు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం.
2. తగినంత విటమిన్ B అవసరం
B విటమిన్లు ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడం, ఆరోగ్యకరమైన నాడీ వ్యవస్థను నిర్వహించడం, వివిధ హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడం మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడే పోషకాలు. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం ద్వారా ఈ విటమిన్ అవసరాన్ని తీర్చుకోవచ్చు.
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ B1 (థయామిన్), విటమిన్ B2 (రిబోఫ్లావిన్), విటమిన్ B3 (నియాసిన్), విటమిన్ B5 (పాంతోతేనిక్ యాసిడ్) మరియు విటమిన్ B6 (పిరిడాక్సిన్) వంటి వివిధ రకాల B విటమిన్లు ఉంటాయి.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
100 గ్రాముల పోర్టబెల్లో పుట్టగొడుగులలో 18.5 గ్రాముల సెలీనియం ఉంటుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మంచి ఖనిజం. సెలీనియం తగినంతగా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 24% వరకు తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
అదనంగా, పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులలోని ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు రక్తనాళాల అడ్డంకిని (అథెరోస్క్లెరోసిస్) నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
4. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం
ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని నిర్వహించడంతో పాటు, సెలీనియం శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, తద్వారా మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
పోర్టబెల్లో మష్రూమ్‌లో ఉండే ప్రోటీన్ మరియు బి విటమిన్లు వంటి ఇతర పోషకాలు కూడా రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, తద్వారా వ్యాధికి కారణమయ్యే వైరస్‌లు మరియు బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా శరీరం బలంగా ఉంటుంది.
5. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడం, నాశనం చేయడం మరియు నిరోధించడం. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఈ ప్రయోజనం ఉంటుంది.
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో సహా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న అధిక ఫైబర్ ఆహారం రొమ్ము క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మంచిదని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అయితే, ఈ ఒక పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంకా మరింత అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడంతో పాటు, మీరు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయాలని, ధూమపానం మానేయాలని, టీకాలు వేయాలని మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి సురక్షితమైన సెక్స్‌ను అభ్యసించాలని కూడా ప్రోత్సహించబడతారు.
6. రక్తపోటును నియంత్రించండి
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ రెండు పదార్థాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో మరియు రక్తపోటును నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
7. మెదడు పనితీరు మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మంచి పోషకాహారంతో మెదడు ఆరోగ్యం మరియు పనితీరును నిర్వహించవచ్చు. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో సహా మెదడు ఆరోగ్యానికి మంచి ఆహారాలలో ఒకటి పుట్టగొడుగులు.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కోలిన్, ఫైబర్, బి విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు దీర్ఘకాలిక జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి, నరాల దెబ్బతినకుండా మరియు చిత్తవైకల్యాన్ని నివారిస్తాయి.
8. మీ బరువును నియంత్రించండి
కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం బరువు నియంత్రణకు మంచిదని వివిధ అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. కాబట్టి, మీలో బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్న వారికి, పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ఫుడ్ మెనూ ఎంపికగా చెప్పవచ్చు. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనాలు సాధారణ వ్యాయామంతో పాటు గరిష్టంగా ఉంటాయి.
ప్రోటోబెల్లో పుట్టగొడుగుల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు మిస్ అవుతాయి. ఈ పుట్టగొడుగును వివిధ రకాల ప్రాసెస్ చేసిన వంటలలో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, అవి సాటిడ్, గ్రిల్డ్, బర్గర్ ఫిల్లింగ్‌గా తయారు చేయబడతాయి లేదా స్టీక్‌గా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, కుదించకుండా లేదా ఎండిపోకుండా, దృఢమైన కాండంతో సమానంగా గోధుమ రంగులో ఉండే వాటిని ఎంచుకోండి. వంట చేయడానికి ముందు, మొదట పుట్టగొడుగులను కడగాలి, కాని వాటిని నేరుగా నీటితో కడగడం మానుకోండి.
తడి గుడ్డ, కణజాలం లేదా చిన్న బ్రష్ ఉపయోగించండి. ధూళి లేదా ఇసుక విడుదలయ్యే వరకు పుట్టగొడుగు యొక్క మొత్తం ఉపరితలాన్ని గొడుగు దిగువకు శుభ్రం చేయండి.
మీరు పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా తింటే వాటి ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఈ పుట్టగొడుగులను తినడంతో పాటు, మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి మీరు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తినాలని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు ఒక వ్యాధితో బాధపడుతుంటే లేదా కొన్ని మందులు తీసుకుంటూ ఉంటే మరియు పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సగా ఉపయోగించాలనుకుంటే, దయచేసి ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి, అవును.
