ఇతర రకాల కూరగాయల మాదిరిగా ఇది తాజా మరియు ఆకర్షణీయమైన రంగును కలిగి లేనప్పటికీ, కాలీఫ్లవర్ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి. ఈ లేత రంగు కూరగాయలలో విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, అలాగే మీ శరీరాన్ని పోషించే ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
కాలీఫ్లవర్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, పొటాషియం, ఐసోథియోసైనేట్ (సల్ఫర్ సమ్మేళనాలతో సహా) మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక స్థాయిలు. ఈ కంటెంట్ వివిధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే శరీర కణజాలం యొక్క మరమ్మత్తు మరియు పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది.
కాలీఫ్లవర్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
పైన పేర్కొన్న వివిధ పోషకాలు మరియు ప్రయోజనాలతో పాటు, కాలీఫ్లవర్‌లో ఇప్పటికీ అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఇవి మీరు వెంటనే తినాలని కోరుకునేలా చేస్తాయి, అవి:
- బరువు కోల్పోతారు
మీరు సన్నగా ఉండే శరీరాన్ని కలిగి ఉండాలన్నా లేదా ఆరోగ్యవంతమైన బరువు కలిగి ఉండాలన్నా కాలీఫ్లవర్ దీనికి పరిష్కారంగా ఉపయోగపడుతుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్‌తో, కాలీఫ్లవర్ మీ ఆహారంలో సరైన ఎంపిక.
- క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
బ్రోకలీ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మాత్రమే కాకుండా, క్యాలీఫ్లవర్ శరీరాన్ని క్యాన్సర్ నుండి రక్షించడానికి అవసరమైన పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్‌లో ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్, సల్ఫోరాఫేన్, మరియు ఇండోల్-3-కార్డినోల్ ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
- ఎముకల బలాన్ని పెంచుతాయి100 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్‌లో కనీసం 15% విటమిన్ కె కంటెంట్ ఉంటుంది.విటమిన్ కె కంటెంట్ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. విటమిన్ K కాల్షియం శోషణ మరియు ఎముక సాంద్రతను పెంచుతుంది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు పగుళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందికాలీఫ్లవర్లో ఫైబర్ మాత్రమే కాకుండా, ఈ కూరగాయలలో నీరు కూడా ఉంటుంది. ఈ రెండు పదార్ధాలు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడానికి మంచివి.
పైన పేర్కొన్న వాటితో పాటు, కాలీఫ్లవర్ యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో, రక్తపోటును తగ్గించడంలో, ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడంలో మరియు గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
పద్ధతి అందజేయడం కాలీఫ్లవర్
ఇప్పుడు మీకు కాలీఫ్లవర్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇప్పటికే తెలుసు, సరియైనదా? రండి, వివిధ రకాల సన్నాహాల్లో ఆనందించడం ద్వారా కాలీఫ్లవర్ యొక్క ప్రయోజనాలను తీసుకోండి. వాటిలో ఒకటి క్రింద ఉన్న ప్రాసెస్ చేయబడిన కాలీఫ్లవర్ స్టైర్ ఫ్రై, మీరు మరియు మీ కుటుంబం కలిసి ఆనందించవచ్చు.
కావలసినవి:
- 1 పెద్ద కాలీఫ్లవర్
- 1 నిమ్మకాయ, పిండిన
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు (టేబుల్ స్పూన్లు) ఆలివ్ నూనె
- షాలోట్స్, రుచికి
- స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు, రుచికి, సన్నగా ముక్కలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు
- టీస్పూన్ (స్పూను) ఉప్పు
- స్పూన్ మిరియాలు
ఎలా చేయాలి:
- ముందుగా కాలీఫ్లవర్‌ను కట్ చేసి 4 నిమిషాల పాటు ఆవిరి మీద ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి.
- వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, సువాసన వచ్చేవరకు ఉప్పు మరియు నిమ్మరసంతో ఉల్లిపాయలు మరియు స్కాలియన్‌లను వేయించాలి.
- కాలీఫ్లవర్ ముక్కలను వేసి, ఆపై వేయించడానికి పాన్లో తగినంత నీరు, ఉప్పు మరియు తాజా మిరియాలు వేయాలి. మీడియం వేడి మీద ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
- తీసివేసి సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
కాలీఫ్లవర్ శరీర ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన అనేక పోషకాలను కలిగి ఉన్నట్లు నిరూపించబడింది. అదనంగా, కాలీఫ్లవర్ ఆరోగ్యకరమైన వంటకం వలె ఉడికించడం కూడా సులభం. కాబట్టి మీ రోజువారీ ఆరోగ్యకరమైన మెనూలో కాలీఫ్లవర్‌ను చేర్చకపోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు.
