పులియబెట్టిన పాలు, రకాలు మరియు జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనాలు

చాలా మందికి పులియబెట్టిన పాలను పెరుగు అని తెలుసు. వాస్తవానికి, ఆరోగ్యానికి తక్కువ ప్రయోజనకరమైన ఇతర రకాల పులియబెట్టిన పాలు ఉన్నాయి.

మీలో తరచుగా జీర్ణ రుగ్మతలను ఎదుర్కొనే వారికి, ప్రోబయోటిక్స్ కలిగిన పులియబెట్టిన పాలను తీసుకోవడం ఒక పరిష్కారం. జీర్ణవ్యవస్థలో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచడంలో ప్రోబయోటిక్స్ పాత్ర పోషిస్తాయి, తద్వారా ఆరోగ్యం మరియు ఓర్పుకు వివిధ ప్రయోజనాలను తెస్తుంది.

పులియబెట్టిన పాల రకాలు

పులియబెట్టిన పాలు మంచి బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టిన ప్రాసెస్ చేయబడిన పాలు లాక్టోబాసిల్లస్ లేదా బిఫిడోబాక్టీరియా. వివిధ రకాల పులియబెట్టిన పాలు ఉన్నాయి, వీటిలో:

పెరుగు

పెరుగు పులియబెట్టిన పాల నుండి తయారవుతుంది మరియు ప్రోబయోటిక్స్ కలిగి ఉంటుంది. పెరుగు తీసుకోవడం జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిది మరియు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెస్తుంది.

అయితే, మీరు తినే పెరుగులో లైవ్, యాక్టివ్ ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నట్లయితే మాత్రమే ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కొన్ని ఉత్పత్తులలో, పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ తయారీ ప్రక్రియ కారణంగా చనిపోతాయి. అందువల్ల, మీరు దానిని కొనుగోలు చేసే ముందు పెరుగు ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌ను మళ్లీ చదవడం మంచిది.

ప్రోబయోటిక్ పానీయం

పెరుగు లాగానే ప్రోబయోటిక్ డ్రింక్స్ కూడా పులియబెట్టిన పాలతో తయారు చేస్తారు. వివిధ ప్రోబయోటిక్ పానీయాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టిన ప్రోబయోటిక్ పానీయం లాక్టోబాసిల్లస్ కేసీ శిరోటా జాతులు. పాలు అలెర్జీలు లేదా లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో కూడా ఈ రకమైన ప్రోబయోటిక్ పానీయం శరీరం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.

ప్రోబయోటిక్ పానీయం కలిగి ఉంటుంది ఎల్. కేసీ జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి శిరోటా జాతి మంచిది. ఈ పానీయం కడుపు ఆమ్లం గుండా వెళుతున్నప్పుడు జీవించగల మంచి బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ప్రోబయోటిక్ కంటెంట్ మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

పులియబెట్టిన పాలు యొక్క ప్రయోజనాలు

పులియబెట్టిన పాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా మీరు పొందగలిగే వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

1. జీర్ణాశయంలో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచుతుంది

పులియబెట్టిన పాలలోని ప్రోబయోటిక్ కంటెంట్ మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో చెడు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను అణిచివేస్తుంది. దీని ప్రభావం, జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యం మరింత మెలకువగా ఉంటుంది.

2. శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది

పులియబెట్టిన పాలలో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోగలవు కాబట్టి, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పరోక్షంగా మెరుగుపడుతుంది. జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటే, శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి అవసరమైన వివిధ పోషకాలతో సహా ఆహారం నుండి పోషకాలు సరిగ్గా గ్రహించబడతాయి.

3. మలబద్ధకాన్ని అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది

పులియబెట్టిన పాలను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం లేదా మలబద్ధకాన్ని అధిగమించవచ్చు. ప్రోబయోటిక్స్ కలిగిన పులియబెట్టిన పాలను తీసుకోవడం ద్వారా లాక్టోబాసిల్లస్ 4-8 వారాల పాటు, కష్టమైన ప్రేగు కదలికలు, కడుపు నొప్పి మరియు అపానవాయువు వంటి మలబద్ధకం లక్షణాలు కూడా పరిష్కరించబడతాయి.

4. అతిసారాన్ని అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది

ముఖ్యంగా యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకున్న తర్వాత పులియబెట్టిన పాలను తీసుకోవడం వల్ల అతిసారం నివారించవచ్చు. అతిసారాన్ని నివారించడంతోపాటు, ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవడం వల్ల లక్షణాల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS).

5. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

పులియబెట్టిన పాలలో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే ప్రోబయోటిక్స్ పేగులోని కొలెస్ట్రాల్‌తో బంధించగలవు, కాబట్టి ఇది దాని శోషణను ఆపగలదు. ప్రోబయోటిక్స్ కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి పనిచేసే పిత్త ఆమ్లాలు లేదా లవణాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

6. టాక్సిన్స్ తగ్గించండి

గతంలో చెప్పినట్లుగా, పులియబెట్టిన పాలు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించగలవు. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఆహారంలో తరచుగా కనిపించే టాక్సిన్స్ లేదా హానికరమైన రసాయనాల శోషణను ఫిల్టర్ చేయగలదు మరియు తగ్గించగలదు.

7. లాక్టిక్ యాసిడ్ మరియు ఎసిటిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటుంది

కొన్ని పులియబెట్టిన పాలల్లో లాక్టిక్ యాసిడ్ మరియు ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఉంటాయి. పులియబెట్టిన పాలలోని లాక్టిక్ ఆమ్లం బ్యాక్టీరియా లేదా వైరస్‌ల వల్ల వచ్చే విరేచనాలను అధిగమించగలదు. పులియబెట్టిన పాలలో ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఉండగా ఎల్. కేసీ శిరోటా జాతి బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగలదుసి. జెజుని ఇది అతిసారం కలిగిస్తుంది.

పులియబెట్టిన పాలు మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. అయితే, మీరు తినే పులియబెట్టిన పాలలో క్రియాశీల ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. మీరు నిజంగా ప్రయోజనాలను అనుభవించడానికి, పులియబెట్టిన పాలను క్రమం తప్పకుండా తినండి.